Dit is zo'n eenvoudig en smakelijk gerecht dat je vroeg op de dag kunt bereiden en laat sudderen in je koekenpan met het deksel erop op een laag vuur terwijl je andere dingen gaat doen. Bak de kipdrumsticks in plantaardige olie om te beginnen, voeg de groenten toe en bak lichtjes. Voeg vervolgens kruiden en specerijen toe en bak een paar minuten. Voeg kokosmelk toe en laat sudderen tot de kip gaar is. Voeg indien nodig water toe. Dit gerecht smaakt de tweede dag nog lekkerder als je het geluk hebt om restjes te eten.

Dit is een eenvoudig gerecht om te koken tijdens het kamperen

We gebruiken de Petromax tweevoudige vuurkoek met deksel voor dit gerecht, het is geweldig omdat het de warmte vasthoudt en gedurende de dag lekker langzaam kookt. Als je klaar bent kan de Skillet worden schoongemaakt met warm water. Laat je koekenpan altijd afkoelen voordat je hem grondig schoonmaakt met warm water en een afwasborstel of spons. (Gebruik nooit afwasmiddel of zeep om de Fire Skillet schoon te maken, dit kan de patina beschadigen of zelfs verpesten) Droog daarna grondig af en breng een dun laagje vet aan op de gietijzeren onderdelen voordat u het op een droge plaats opbergt.

Gebruik een neutrale olie, plantaardig vet of de Petromax Care and Seasoning Conditioner. Gebruik geen olijfolie omdat deze te snel opbrandt.