Кухање кампа са ротиссерие

Кухање кампа са ротиссерие.
То што кампујете не значи да не можете уживати у укусној храни док сте у покрету. Још један од наших омиљених делова опреме за кухање је лако паковање и постављање ротиссерие-а. Овај комад нам је пружио неколико врло укусних оброка током година.Па шта је то? ротиссерие је у основи стил печења где се месо полако кува на ротирајућем мотору на батерије. Овај начин кувања користи се вековима, а име се први пут појавило у Француској, где се први пут појавило у париским радњама око 1450. године. Овај начин кувања обезбеђује да се месо или комад по избору кува равномерно. Када користите ротиссерие, месо увек треба да поставите на средину ражњића и да га причврстите што је могуће чвршће. Ако кувате пилетину или неку врсту птице, не заборавите да причврстите крила и ноге што је могуће чвршће. Ако се делови меса олабаво врте около, јер се то испоставило, то може утицати на брзину ротиссерие-а, можете и месо сагорети ако није правилно уравнотежено на шипки, а уравнотеженост меса на ражњу пружиће савршене резултате. Док седите око ватре и уживате у хладном напитку, нема ничег сасвим сличног чекању да вам се оброк скуха у роштиљу док маринирате месо док се полако кува на ватри. Кували смо јагњетину, говедину, пилетину, сланину, како то кажете, у нашој ротиссерие-и морам да кажем да је месо увек врхунског укуса.