Kachen mat enger Petromax Schmelz-Eisen Pan

Mir hunn fir d'éischt ugefaang d'Petromax Schmelzpannen an eiser Outdoor Kichen am Ufank vum Summer ze benotzen a si sinn zënterhier de Go-to ginn. Si si ganz einfach ze benotzen, erhëtzen séier a gläichméisseg, besonnesch iwwer eng oppe Flam.

Mir hunn se fir all Zorte benotzt, vun engem Ee frittéieren bis Brout baken a wat mir gutt iwwer hinnen fannen ass wéi gläichméisseg d'Hëtzt verdeelt gëtt an d'Tatsaach datt d'Iessen ni festhält. Mir benotzen normalerweis neutral Kachueleg, (net Olivenueleg well et tendéiert ze fëmmen) a mir fueren.

Si sinn herno ganz einfach ze botzen, wëschen einfach grëndlech mat engem Küchenduch aus oder spülen se mat waarmem Waasser an dréchen et mat engem propperen Tuch of, schmiert et dann mat neutralem Ueleg bis zum nächste Gebrauch.Wann Dir fir d'éischt de Petromax Wrought kaaft Eisen Pans Dir sollt se natierlech Saison Saison.

Petromax recommandéiert datt Dir d'Schrëtt hei ënnen befollegt virum éischte Gebrauch: Soak d'Pan am waarme Waasser mat Wäschmëttel fir 5 bis 10 Minutten fir de faarwege Anti-Korrosiounsschutz ze läschen. Benotzt keng Spullseife!

Wäscht et mat engem Spullmaschinn oder engem Schwamm. Spülen d'Schutzreschter a grëndlech mat engem propperem Tuch dréchen. Fëllt den ënneschten Deel vun der Pan mat Kachueleg. Lues a lues d'Pan iwwer mëttlerer Hëtzt ophëtzen, sou datt den Eisen genuch Zäit huet fir sech z'erweideren.
Füügt en Teelöffel Salz. Erhéije d'Hëtzt op den héchsten Niveau a réieren vun Zäit zu Zäit mat engem hëlze Läffel oder Spatel. No enger Zäit gëtt d'Uewerfläch vun der Pan brong. Dëst ass d'Patina déi mir wëllen.

Maacht d'Pan eidel a léisst et ofkillen. D'Pan mat waarmem Waasser spülen an d'Bratrestë ewechhuelen. Drëchen et mat engem propperem Tuch. Är Pan ass elo gewürzt.

Et ass derwäert ze erwähnen datt d'Pannen ganz schwéier sinn, sou datt Dir am Idealfall net vill muss réckelen wann Dir kachen. Mir hunn eis permanent an eiser Outdoor Kichen sou bei Hänn erreechen wann mir se brauchen. Si hunn e laange Grëff wat gutt ass fir d'Gewiicht ze balanséieren awer et ka ganz waarm ginn beim Kachen, also benotzt ëmmer Ofenhandschuesch wann Dir se vun der Hëtzt bewegt. Eis ass just besser ginn, wat mir et méi benotzen, et ass d'Pan fir e flotte Steak ze kachen an et gëtt grouss Zefriddenheet op enger Pan, déi net festhält. En anert héichwäertegt Produkt vu Petromax.