Camp de cuisine avec une rôtissoire.
Ce n'est pas parce que vous campez que vous ne pouvez pas profiter de plats délicieux lors de vos déplacements. Un autre de nos équipements de cuisine préférés est notre rôtissoire facile à emballer et à installer. Ce morceau de kit nous a fourni des plats très savoureux au fil des ans, alors qu'est-ce que c'est? une rôtissoire est essentiellement un style de rôtissage où la viande est cuite lentement sur un moteur rotatif à piles. Cette méthode de cuisson a été utilisée pendant des siècles et le nom est apparu pour la première fois en France où il est apparu dans les magasins parisiens vers 1450. Cette méthode de cuisson garantit que la viande ou le joint de choix est cuit uniformément. Lorsque vous utilisez une rôtissoire, vous devez toujours placer la viande au milieu de la brochette de la rôtissoire et la fixer aussi fermement que possible. Si vous faites cuire du poulet ou un certain type d'oiseau, n'oubliez pas de fixer les ailes et les pattes aussi étroitement que possible. Si des parties de la viande sont lâches pour s'effondrer en tournant, cela peut affecter la vitesse de la rôtissoire, vous pouvez également brûler la viande si elle n'est pas correctement équilibrée sur la tige, en gardant votre viande en équilibre sur la brochette, vous obtiendrez des résultats parfaits. Comme vous êtes assis autour du feu en dégustant une boisson froide, il n'y a rien de tel que d'attendre que votre repas cuit sur la rôtissoire pendant que vous faites mariner la viande pendant qu'elle cuit lentement sur le feu. Nous avons cuisiné de l'agneau, du bœuf, du poulet, du bacon, vous l'appelez sur notre rôtisserie et je dois dire que la viande a toujours un goût superbe.

INGRÉDIENTS DE PORC SPIT ROAST

  • Porc
  • d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • Gousses d'ail 1-2
  • Feuilles de romarin (de préférence moulues)