Toiduvalmistamine Petromaxi sepistatud pannil

Esimest korda hakkasime Petromaxi sepispanne oma väliköögis kasutama suve alguses ja sellest ajast alates on need muutunud populaarseks. Neid on väga lihtne kasutada, need kuumenevad kiiresti ja ühtlaselt, eriti lahtise leegi kohal.

Oleme neid kasutanud kõikvõimalikeks, alates muna praadimisest kuni leivaküpsetamiseni ja meie arvates on nende puhul suurepärane see, kui ühtlaselt kuumus hajub ja see, et toit ei kleepu kunagi. Tavaliselt kasutame neutraalset toiduõli (mitte oliiviõli, kuna see kipub suitsema) ja asume minema.

Neid on pärast väga lihtne puhastada, lihtsalt pühkige põhjalikult köögirätikuga või loputage kuuma veega ja kuivatage puhta lapiga, seejärel määrige neutraalse õliga kuni järgmise kasutuskorrani. Kui ostate Petromax Wroughti esmakordselt. Raudpannid peaksite neid muidugi maitsestama.

Petromax soovitab teil enne esmakordset kasutamist järgida alltoodud samme: Värvitu korrosioonikaitse eemaldamiseks leotage panni kuumas vees koos pesuainega 5–10 minutit. Ärge kasutage nõudepesuvahendit!

Peske seda nõudepesuharja või käsnaga. Loputage kaitsejäägid ja kuivatage see hoolikalt puhta lapiga. Täida panni põhi toiduõliga. Kuumuta pann aeglaselt keskmisel kuumusel kuumaks, et triikraual oleks piisavalt aega paisuda.
Lisa teelusikatäis soola. Tõsta kuumus kõrgeimale tasemele ja sega aeg-ajalt puulusika või spaatliga. Mõne aja pärast muutub panni pind pruuniks. See on patina, mida me tahame.

Tühjendage pann ja laske sellel jahtuda. Loputage pann kuuma veega ja eemaldage praejäägid. Kuivatage see puhta lapiga. Teie pann on nüüd maitsestatud.

Tasub mainida, et pannid on väga rasked, nii et ideaalis ei peaks neid toidu valmistamisel palju liigutama. Meie oma on alaliselt meie väliköögis, nii et käed ulatuvad, kui neid vajame. Neil on pikk käepide, mis on hea kaalu tasakaalustamiseks, kuid see võib toiduvalmistamisel väga kuumaks minna, seega kasutage kuumusest teisaldamisel alati ahjukindaid. Meie oma on just seda paremaks läinud, mida rohkem seda kasutame, see on hea pann mõnusa lihatüki küpsetamiseks ja pannil, mis ei kleepu, on suur rahulolu. Järjekordne kvaliteetne toode Petromaxilt.