L'empresa alemanya Petromax és coneguda per la seva gamma d'equips i accessoris de cuina de campament. Tots els productes produïts per l'empresa són extremadament robusts i estan dissenyats pensant en l'ús habitual a l'aire lliure. Un dels productes estrella de la companyia és el Petromax Atago.

L'Atago és un impressionant producte multifuncional que es pot utilitzar com a barbacoa, fogons, forn i com a fogonera utilitzant briquetes de carbó o llenya com a combustible. L'Atago és un equip bàsic per a nosaltres en qualsevol dels nostres viatges d'acampada.

Quan s'utilitza amb un forn holandès, el rendiment de calor és molt elevat perquè el forn holandès situat a l'interior de l'Atago està completament envoltat per les parets d'Atago. Els forns holandesos són una opció fantàstica per coure, especialment per coure pa. i una mica de pa és realment millor quan es cou en un forn holandès en lloc d'un forn convencional en un motlle. La raó d'això és que l'entorn segellat del forn holandès crea un ambient de vapor i aquest vapor ajuda a que el pa pugi encara més i també fa que la crosta sigui molt cruixent. El vapor també fa molt que el pa millori a mesura que s'enforna, ja que evita que es formi massa ràpid la crosta, la qual cosa permet que el pa pugi més temps, també dóna més temps al llevat per treballar en la conversió de midons en sucres simples, que dóna més sabor al pa. Quan finalment l'escorça comença a formar-se, el midó que queda a la superfície del pa absorbeix la humitat i això fa que l'escorça sigui espessa i brillant.

La gent ha estat cuinant a foc obert durant milers d'anys, els primers àpats cuinats de la humanitat òbviament es cuinaven a foc obert, i hi ha alguna cosa realment especial a cuinar al foc i menjar a l'aire lliure.

És possible fer aliments a la graella directament a l'Atago que ve amb una graella i, per tant, us permet utilitzar l'Atago com a barbacoa convencional, o podeu utilitzar alguns dels accessoris addicionals de Petromax com el seu trípode de cuina que es pot utilitzar per subjectar un un forn holandès, una cafetera Perkomax o una paella sobre l'Atago (o, de fet, sobre un foc obert). L'Atago té l'avantatge de centrar la calor en qualsevol instrument que es penja sobre el foc i també evita que el foc creï marques de cremades al terra. El trípode té les potes regulables en alçada i la cadena i el ganxo que s'adjunten permeten ajustar fàcilment l'alçada del forn holandès/paella/cafetera i, per tant, la temperatura de cocció.

I, per descomptat, quan hàgiu acabat de cuinar, només podeu treure la graella, o afegir-hi una mica de llenya i gaudir de l'Atago com a foguera.

La seva cambra de combustió de doble paret preescalfa l'aire secundari i l'introdueix a les flames per crear una crema molt neta. També crema (i cuina) bé quan hi ha vent, no és una cosa en la qual tots els fogons o barbacoes són bons.

Hem cuinat tot el que puguis imaginar, utilitzant l'Atago com a peça principal de l'equip, des de pa acabat de fer, fins a xai rostit, fins a un esmorzar complet de carn i una barbacoa tradicional.

A més de fabricar una àmplia gamma d'equips de cuina de campament, Petromax produeix una àmplia gamma d'accessoris com ara paelles de ferro forjat i ferro colat, tasses, plats i bols, i fanals de tempesta molt elegants (tant de gas com elèctrics), neveres i més. I la companyia també ha presentat recentment la seva pròpia gamma de roba.

L'equip de Petromax continua innovant, creant un equipament modern, fàcil d'utilitzar i resistent, inspirat en dissenys clàssics i atemporals.

El llinatge dels productes Petromax va començar a Alemanya l'any 1910 i l'empresa continua orgullosa de fabricar equips de cuina de campament d'alta qualitat basats en els principis del disseny més durador de la més alta qualitat.

Podeu obtenir més informació al lloc web de Petromax.