用 Petromax 锻铁锅烹饪

我们在夏初开始在户外厨房使用 Petromax 锻铁锅，从那时起它们就成为首选。 它们非常易于使用，加热迅速且均匀，尤其是在明火上。

我们已经将它们用于各种用途，从煎鸡蛋到烤面包，我们发现它们的优点是热量分散的均匀程度以及食物从不粘着的事实。 我们通常使用中性食用油（不是橄榄油，因为它容易冒烟）然后我们就走了。

之后它们很容易清洁，只需用厨房毛巾彻底擦拭或用热水冲洗并用干净的布擦干，然后用一些中性油润滑，直到下次使用。当您第一次购买 Petromax Wrought铁锅你当然应该给它们调味。

Petromax 建议您在第一次使用前按照以下步骤操作： 将平底锅在含有清洁剂的热水中浸泡 5 到 10 分钟，以去除无色的防腐保护层。 不要使用洗洁精！

用洗碗刷或海绵清洗。 冲洗保护残留物并用干净的布彻底擦干。 用食用油填充平底锅底部。 用中火慢慢加热平底锅，让熨斗有足够的时间膨胀。
加一茶匙盐。 将热量增加到最高水平，不时用木勺或抹刀搅拌。 一段时间后，锅的表面变成棕色。 这就是我们想要的铜绿。

倒空锅，让它冷却。 用热水冲洗平底锅并去除煎炸残留物。 用干净的布擦干。 你的平底锅现在已经调味了。

值得一提的是，平底锅非常重，因此非常理想，烹饪时您不必过多移动它们。 我们将我们的永久保存在我们的户外厨房中，因此当我们需要它们时随时可以取用。 它们有一个长手柄，可以很好地平衡重量，但在烹饪时会变得很热，所以在将其从热源中移开时，请务必使用烤箱手套。 我们使用的越多，它就变得更好了，它是烹饪美味牛排的首选平底锅，在不粘锅上烹饪非常满意。 Petromax 的另一款高品质产品。