Tyska företaget Petromax är känt för sitt utbud av utrustning för lägermatlagning och tillbehör. Alla produkter som produceras av företaget är extremt robusta och är designade med tanke på regelbunden användning utomhus. En av företagets flaggskeppsprodukter är Petromax Atago.

Atago är en imponerande multifunktionell produkt som kan användas som grill, spis, ugn och eldskål med antingen träkolsbriketter eller ved som bränsle. Atago är en kärnutrustning för oss på alla våra campingresor.

När den används med en holländsk ugn är värmeutbytet mycket högt eftersom den holländska ugnen placerad inuti Atago är helt omgiven av Atago-väggarna. Holländska ugnar är ett fantastiskt alternativ för bakning, speciellt för att baka bröd. och lite bröd är faktiskt bättre när det bakas i en holländsk ugn snarare än en vanlig ugn i en bakform. Anledningen till detta är att den förseglade miljön i den holländska ugnen skapar en ångande miljö och denna ånga hjälper brödet att jäsa ännu mer och ger också en mycket krispig skorpa. Ånga gör också mycket för att brödet förbättras när det bakas, eftersom det förhindrar att skorpan bildas för snabbt, vilket gör att brödet får mer tid att jäsa, det ger också jästen mer tid att arbeta med att omvandla stärkelse till enkla sockerarter, vilket ger brödet mer smak. När skorpan så småningom börjar bildas absorberar den stärkelse som finns kvar på brödets yta fukt och detta gör skorpan tjock och glansig.

Människor har lagat mat över öppen eld i tusentals år, mänsklighetens tidigaste lagade måltider tillagades uppenbarligen över öppen eld, och det är bara något alldeles speciellt med att laga mat över eld och äta utomhus.

Det är möjligt att grilla mat direkt på Atago som levereras med ett grillgaller, och därför kan du använda Atago som en vanlig grill, eller så kan du använda några av Petromax extra tillbehör som dess matlagningstativ som kan användas för att hålla en holländsk ugn, en Perkomax kaffekanna eller en stekpanna över Atago (eller faktiskt över öppen eld). Atago har fördelen att fokusera värmen på vilket redskap som helst som hängs över elden, och förhindrar också att elden skapar brännmärken på marken. Stativet har de höjdjusterbara benen och kedjan och kroken som medföljer gör att höjden på den holländska ugnen/panna/kaffepannan och därför tillagningstemperaturen enkelt kan justeras.

Och självklart, när du är klar med matlagningen kan du bara ta bort grillen eller lägga till lite ved och njuta av att använda Atago som eldstad.

Dess dubbelväggiga förbränningskammare förvärmer sekundärluften och för in den i lågorna för att skapa en mycket ren brännskada. Det brinner (och lagar mat) också bra när det blåser, inte något varje eldstad eller grill är bra på.

Vi har tillagat allt du kan tänka dig, med Atago som kärnutrustning, från nybakat bröd, till stekt lamm, till en komplett köttig frukost, till en traditionell BBQ.

Förutom att tillverka ett brett utbud av matlagningsutrustning för läger, producerar Petromax ett brett utbud av tillbehör såsom stekpannor i smidesjärn och gjutjärn, muggar, tallrikar och skålar, och extremt snygga stormlyktor (både gasol och elektriska), kylboxar och Mer. Och företaget har också nyligen introducerat ett eget klädsortiment.

Teamet på Petromax fortsätter att förnya sig och skapar modern, lättanvänd och slitstark utrustning som är inspirerad av klassisk och tidlös design.

Linjen av Petromax-produkter började i Tyskland 1910 och företaget fortsätter stolt att tillverka toppkvalitativ matlagningsutrustning för läger baserad på principerna om högsta kvalitet och mest hållbar design.

Du kan lära dig mer på Petromax webbplats.