Kohët e fundit kemi gatuar një tortë të thjeshtë frutash me 3 përbërës duke përdorur një kombinim të briketave Petromax Atago dhe furrës Hollandeze dhe Petromax Cabix Plus.

Receta është e thjeshtë:

1 kg fruta të thata të përziera
700 ml qumësht me çokollatë
llak me vaj gatimi
2 gota miell që ngrihet vetë.

Hapi i parë është të njomni frutat në qumështin me çokollatë gjatë natës (duke e mbajtur në frigorifer).
Të nesërmen, ngrohni furrën e kampit, temperatura e synuar është rreth 160C. Rreshtoni bazën dhe anët e një tepsie të rrumbullakët me letër yndyre dhe spërkatni pak vaj gatimi në pjesën e brendshme të letrës. Hidheni ngadalë miellin në përzierjen e frutave dhe qumështit me çokollatë, duke e përzier vazhdimisht (në mënyrë ideale duke përdorur një lloj sitë për këtë proces) duke e përzier mirë dhe në mënyrë të barabartë. Më pas masën e derdhni ose e hidhni me lugë në formatin e përgatitur të kekut. Vendoseni tepsinë në furrën holandeze, vendosni kapakun mbi furrë, vendosni briketat mbi kapak (dy të tretat sipër dhe një e treta poshtë). Dhe piqni për rreth 3 orë. Për të provuar nëse torta është gati, mund të vendosni një hell në tortë dhe nëse del i pastër/jo ngjitës torta është gati.

E rëndësishme është të menaxhoni sa më shumë temperaturën e furrës. Dhe Petromax ka prodhuar një 'Tabela të shpërndarjes' të dobishme, ose rregull të plotë në lidhje me numrin e qymyrit, briketave dhe shumë më tepër.
Sa briketa Cabix Plus më duhen për furrën time holandeze? Kjo mund të jetë pyetja më e shpeshtë në mesin e fillestarëve të furrës holandeze. Në shtëpi, rregullimi i temperaturës nuk është sfidë e madhe – kur gatuani jashtë me briketa, megjithatë, numri i duhur është vendimtar për nxehtësinë në tenxhere.

Këtu janë disa udhëzime të rëndësishme për numrin e duhur të briketave.
Ekziston një udhëzim i rëndësishëm për të rregulluar temperaturën e një furre holandeze: Më mirë filloni me vetëm disa briketa dhe shtoni disa të tjera nëse është e nevojshme. Megjithatë, nëse tenxherja nxehet shumë, zakonisht ushqimi digjet. Në fillim të karrierës suaj si kuzhinier në natyrë, zbuloni me kujdes temperaturën e duhur dhe filloni gjithmonë vetëm me një numër të vogël briketash.

Me briketat katrore Cabix Plus, tani keni qymyrin perfekt për furrën holandeze. Sipërfaqja e gjerë siguron një nxehtësi të qëndrueshme të sipërme dhe të poshtme, ndërsa profili i kreshtës siguron një ajrim të shkëlqyer dhe kështu një djegie të vazhdueshme. Me një kohë djegieje deri në katër orë, ato janë dimensionale të qëndrueshme dhe sigurojnë prush me një vlerë të vazhdueshme kalorifike të lartë. Një qasje e ndryshme për përdorimin e briketave është e nevojshme për lloje të ndryshme gatimi dhe furra holandeze ofron gatim, pjekje dhe llojet e pjekjes.

Në varësi të llojit të përgatitjes, shpërndarja e briketave sipër dhe nën furrën holandeze ndryshon. Këtu janë disa rregulla të përgjithshme:

Kur gatuani, nxehtësia vjen kryesisht nga baza: një e treta e briketave është sipër kapakut, dy të tretat janë nën furrën holandeze.

Gjatë pjekjes, nxehtësia vjen kryesisht nga sipër: dy të tretat e briketave janë sipër kapakut, një e treta është nën furrën holandeze.

Gjatë zierjes, nxehtësia duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë: çdo gjysmë briketash është sipër kapakut si dhe nën tenxhere.

Për pjekje ju duhet vetëm nxehtësia e poshtme.
Numri i duhur i briketave për madhësi të ndryshme të furrave holandeze. Në varësi të madhësisë së furrës holandeze, numri i briketave ndryshon.

Shënim i rëndësishëm: jo vetëm madhësia e furrës holandeze, por edhe cilësia e briketave, era dhe temperatura e ajrit të ambientit kanë ndikim në temperaturën në furrën holandeze. Kështu, tabela e mëposhtme shërben si pikë referimi. Njohuria juaj rritet me çdo aventurë në natyrë! Duhet të pranojmë se e kemi djegur këtë tortë herën e parë që e provuam, përdorëm shumë qymyr dhe torta u dogj përpara se të gatuhej. Megjithatë, përpjekja jonë e dytë ishte e suksesshme (dhe e shijshme).