Tisjir tal-kċina b'radisserie.
Sempliċement għax tkun qed tikkampja ma jfissirx li ma tistax tgawdi ikel Delicious waqt li tkun miexi. Wieħed mill-biċċiet favoriti tagħna ta 'tagħmir tat-tisjir huwa l-ippakkjar u t-twaqqif faċli tagħna. Din il-biċċa kit ipprovdilna xi ikliet fit-togħma matul is-snin. Allura x'inhu? rotisserie bażikament huwa stil ta 'xiwi fejn il-laħam jissajjar bil-mod fuq mutur li jdur li jaħdem bil-batterija. Dan il-metodu ta ’tisjir ilu jintuża għal sekli sħaħ bl-isem joħroġ l-ewwel fi Franza fejn deher l-ewwel darba fil-ħwienet ta’ Pariġi madwar l-1450. Dan il-metodu ta ’tisjir jiżgura li l-laħam jew il-ġonta magħżula tissajjar b’mod indaqs. Meta tuża rotisserie għandek dejjem tpoġġi l-laħam fuq in-nofs tas-skewer tar-rotisserie u taqfel sew kemm tista '. Jekk qed issajjar tiġieġ jew xi tip ta 'għasfur ftakar li twaħħal il-ġwienaħ u r-riġlejn sewwa kemm jista' jkun. Jekk partijiet tal-laħam huma maħlula biex flop madwar kif idur dan jista 'jaffettwa l-veloċità tar-rotisserie, tista' wkoll taħraq il-laħam jekk ma jkunx ibbilanċjat sewwa fuq il-virga, li żżomm il-laħam ibbilanċjat fuq is-skewer jipprovdi riżultati perfetti. Hekk kif qiegħed bilqiegħda madwar in-nar tgawdi xarba kiesħa m'hemm xejn simili li tistenna l-ikla tiegħek biex issajjar fuq ir-rotisserie waqt li tkun immarinat il-laħam hekk kif issajjar bil-mod fuq in-nar. Aħna sajru, ħaruf, laħam taċ-ċanga, tiġieġ, bejken issemmih fuq ir-rotisserie tagħna u rrid ngħid li l-laħam dejjem għandu togħma mill-aqwa.

INGREDJENTI TAS-SAJD GĦAŻ-ŻEBGĦA

  • Majjal
  • Żejt taż-Żebbuġa
  • Melħ u Bżar
  • Tewm 1-2 Qronfol
  • Weraq tar-rosmarin (preferibbilment mitħun)