Hemm xi ħaġa speċjali ħafna dwar kif issajjar l-ikel fil-beraħ, għalina l-ikel dejjem jidher li jkun togħma aħjar meta insajna fuq il-kamp tan-nar miftuħ. Dak l-arja friska, ir-riħ tal-baħar u l-enerġija żejda kollha li jintużaw meta jkunu fuq barra ma jistaqsix għall-aptit tiegħek. Il-kċina tal-kamp tagħna issa hija parti integrali mill-vjaġġi tagħna u aħna ma nħobbuhom xejn ħlief li nwaqqfu l-kamp u nsajru ikel tal-kamp sempliċi imma fit-togħma.
It-tisjir fil-kamp m'għandux jitqies bħala chore imma pjuttost parti gost tal-vjaġġ tiegħek għall-ikkampjar u f'dan l-artikolu se nħarsu lejn koppja ta 'l-għodod tal-kċina favoriti tagħna tal-kamp u settijiet.


Fl-opinjoni tagħna hija kollox biex tgħammar lilek innifsek bl-irkaptu t-tajjeb u tiżviluppa tekniki sempliċi ta ’tisjir li jwasslu l-oġġetti u se jkollhom il-familja kollha jagħtuk il-kbir.

It-tisjir tal-kamp jista 'jfisser affarijiet differenti għal nies differenti, xi wħud jixtiequ jħallsu l-ispejjeż kollha kemm jista' jkun id-dar biex jippreparaw dixx ikkumplikat, fejn oħrajn huma kuntenti li jieklu fażola dritta minn landa.

Għalina l-proċess kollu huwa li tissimplifika l-proċess, tieħu l-ħin tiegħek u tgawdi l-esperjenza hekk kif issajjar platti tal-ogħla livell li kulħadd ikollu jgħajjat ​​għal aktar.

Int verament m'għandekx bżonn li jkollok kull gadget tat-tisjir taħt ix-xemx biex tkun tista 'ssajjar u tippreżenta ikel tal-kamp tal-ogħla klassi. Kull meta se nkunu qegħdin nagħtu l-ikkampjar aħna normalment dejjem iġibu koppja ta 'oġġetti tal-qalba tat-tisjir tal-kamp li jinkludu, tabella xierqa, il-forn Olandiż tagħna, fossa tan-nar portabbli, xi kultant ir-rotisserie imħaddma bil-batterija tagħna u bord tal-qtugħ ta' kwalità tajba u sikkina biex insemmu ftit.


Tabella tajba għandha dejjem tiġi kkunsidrata peress li din tagħmel il-ħajja aktar sempliċi meta tipprepara l-ikel tiegħek fin-nofs ta ’mkien, aħna nużaw il-formula DARCHE Tabella TRAKA, dan id-disinn għaqli jingħalaq sew bin-nofs, bl-erba 'saqajn li jistgħu jinqalgħu mwaħħla faċilment mal-bażi tat-tabella.
It-tabella hija ħafifa u tista 'tinħażen faċilment fuq ix-xtilliera tas-saqaf tiegħek jew fuq wara tax-4WD tiegħek jew tat-trejler tal-camper. Wieħed mill-punti ta 'bejgħ reali ta' din il-mejda tal-ikkampjar li tħares l-għajn huwa l-wiċċ tal-liga, mhux iktar inkwetanti dwar il-ħruq tal-wiċċ tal-mejda tiegħek b'banju tal-kafè sħun jew forn Olandiż li għadu kemm ħareġ min-nar tiegħek.

Waħda oħra mill-biċċiet favoriti tagħna għandha tkun il-Forn Olandiż tal-Petromax tagħna (Cast Iron Pot) Normalment insajru ħafna mill-ikel tal-kamp tagħna fiha u dan jinkludi, ħobż frisk, ixwi, stews, patata moħmija u ħaxix, punt fokali ta ’ħafna vjaġġ kbir għall-ikkampjar matul is-snin u nisperaw li ħafna iktar li ġejjin.

Fran Olandiżi u magħmulin biex idumu u ilhom jintużaw għal mijiet ta 'snin, miż-żewġ pijunieri jesploraw artijiet ġodda imma wkoll sal-bidu tas-seklu fejn instabu tradizzjonalment mdendlin fuq nirien miftuħa fid-djar tan-nies fejn ħobż, u ikliet qalb kienu imsajjar għall-familja kollha. Dawn il-borom b'diversi użi huma magħmula mill-ħadid fondut u huma perfetti għall-ħami tal-ħobż, it-tisjir ixwi, stews jew xi ħaġa tassew, huma tant versatili. Il-Forn Olandiż tal-Petromax tagħna għandu għatu ddisinjat apposta li jista 'jintuża bħala skillet jew platter.

Jekk tiddeċiedi li tesperimenta tisjir b'forn Olandiż fuq il-vjaġġ ta 'l-ikkampjar li jmiss, int se tirċievi l-aħjar riżultati billi tissajjar fuq nar miftuħ imma tista' tuża wkoll il-Forza Olandiża tiegħek fil-fosos tan-nar.


Rotisserie - waħda oħra mill-biċċiet favoriti tagħna tat-tagħmir tat-tisjir hija faċli biex nippakkettjaw u nwaqqfu r-rotisserie. Din il-biċċa kit tatna xi ikliet fit-togħma matul is-snin. Allura x'inhu? Rotisserie bażikament huwa stil ta 'xiwi fejn il-laħam jiġi msajjar bil-mod fuq in-nar miftuħ permezz ta' mutur li jdur li jaħdem bil-batterija. Dan il-metodu ta 'tisjir ilu jintuża għal sekli sħaħ bl-isem li ħareġ l-ewwel fi Franza fejn l-ewwel deher fil-ħwienet ta' Pariġi sa mill-erbatax-il mija. Ir-riżultati għandhom jiġu ppruvati biex jemmnu, il-proċess ma jistax ikun aktar sempliċi u r-riżultati huma meraviljuż.

Dejjem għandek tpoġġi l-laħam fin-nofs ta 'l-iskewer tar-rotisser u taqfel sewwa kemm tista'. Jekk tkun qed issajjar tiġieġa jew xi tip ta 'għasfur ftakar biex tassigura l-ġwienaħ u s-saqajn kemm jista' jkun stretti, uża daqsxejn ta 'spag jekk ikollok, jekk partijiet tal-laħam huma maħlula u jistgħu jduru madwar hekk kif iddur dan jista' jaffettwa bil-veloċità tar-rotisserie, tista 'wkoll tinħaraq il-laħam jekk ma jkunx ibbilanċjat sewwa fuq il-virga (ftakar l-ebda fjamma fuq in-nar), billi l-laħam tiegħek bbilanċjat fuq l-iskewer jipprovdi riżultati garantiti perfetti. Inti sempliċiment immarinat il-laħam hekk kif tmur, tista 'tkompli ma' affarijiet oħra waqt li l-laħam ikun qed issajjar, peress li qed issajjar bil-mod fuq sħana medja. Aħna imsajjar, ħaruf, laħam taċ-ċanga, majjal u tiġieġ fuq ir-rotisseriena tagħna u jien ngħid li l-laħam miksi iqarmeċ dejjem togħma superb.

Biċċa kit neċessarja hija sikkina tajba u bord tal-qtugħ. Il-kbar Snowpeak chopboard u sett ta 'sikkina huma lussu ta' kampeġġ reali imma għal dawk minnkom li jieħdu l-kamp tat-tisjir tiegħek bis-serjetà, li tgħid li ma jistax ikollok tagħmir ta 'tisjir ta' kwalità tajba bħala parti mill-istruttura tal-kċina tal-kamp tiegħek. Il-kbar Chopboard / Knife Combo issa mibjugħa minn DRIFTA permezz tal-ħanut onlajn Ewropew l-ġdid tagħhom jinkludi chopboard ta ’l-injam li jintlewa b’mod tajjeb b’sikkina tal-kċina maħżuna ġewwa u DRIFTA borża tal-bootliner magħmula li tipproteġi l-injam meta maħżuna 'l bogħod. B'mod ġenerali din hija biċċa kit sabiħa u utli li tista 'tinħażen faċilment fuq wara tal-vettura tiegħek u għandha post permanenti f'waħda mill-vetturi tagħna 4WD.

Fire Pits

Jekk ma jistax ikollok nar miftuħ biex issajjar għal kwalunkwe raġuni, mingħajr drammi, tista 'dejjem tuża fossa tan-nar, preferibbilment waħda li titqajjem mill-art, peress li din tipprevjeni li l-art tinħaraq. Uħud mill-fosos ġodda tan-nar fis-suq issa jiġu bil-gradilji u huma kollassabbli u aktar faċli biex jinħażnu u huma wkoll perfetti għall-użu b'rotisserie kif japplika l-istess proċess ta 'tisjir, fil-fatt aħna nużaw ukoll il-fran Olandiżi tagħna bil-fosos tan-nar portabbli tagħna .

B'mod ġenerali, ippjana l-menus tiegħek qabel tmur ikkampjar, ma tridx tispiċċa ġġib ħafna ikel miegħek u mbagħad ikollha tiskartjah fl-aħħar ta 'vjaġġ għall-ikkampjar. Jekk għandek laħam fi friġġ li jista 'jinġarr, parir tajjeb hu li tippakja l-qlugħ tiegħek bil-vakwu, jekk ma jkollokx il-magna titlob lill-biċċier tiegħek biex jagħmel dan għalik. Dan il-proċess huwa fejn il-laħam ikun imgeżwer fil-plastik u l-arja tiġi estratta mill-pakkett li bih il-laħam ikun jista 'jdum għal diversi jiem mingħajr il-ħtieġa li jiġi ffriżat.

It-tisjir tal-kamp m'għandux għalfejn ikun eżerċizzju kkumplikat u jekk ippjanat u eżegwit sewwa dan iġib dimensjoni ġdida u pjaċevoli għall-esperjenza ta 'l-ikkampjar li jmiss. Allura meta tkun qed tippjana l-vjaġġ ta 'l-ikkampjar li jmiss, ħu l-ħin tiegħek u ppjanaw il-quddiem, poġġi ftit ħsieb fit-tfassil ta' kċina tal-kamp li tista 'titħaddem li tkun taqbel mal-bżonnijiet tiegħek, u l-iktar importanti tgawdi tisjir il-festa tal-kamp li jmiss.