Stovyklos ruošimas su rotavus.
Tai, kad stovyklavote, dar nereiškia, kad negalite mėgautis skaniu maistu keliaudami. Kitas mūsų mėgstamiausias virimo įrangos elementas yra mūsų lengvai supakuojamas ir pastatomas kepsnys. Šis rinkinio gabalas daugelį metų suteikė mums labai skanių patiekalų. Taigi, kas tai? „Rotisserie“ iš esmės yra skrudinimo būdas, kai mėsa lėtai kepama ant baterijomis valdomo besisukančio variklio. Šis kepimo būdas buvo naudojamas šimtmečius, o pavadinimas pirmą kartą atsirado Prancūzijoje, kur jis pirmą kartą pasirodė Paryžiaus parduotuvėse apie 1450 metus. Šis kepimo būdas užtikrina, kad pasirinkta mėsa ar jų mėsa būtų kepama tolygiai. Naudodami kepsnį, mėsą visada padėkite ant kepsnio iešmo vidurio ir pritvirtinkite kuo tvirčiau. Jei ruošiate vištieną ar kokį nors paukščių tipą, nepamirškite kuo griežčiau užfiksuoti sparnų ir kojų. Jei mėsos dalys yra laisvos, kad apsisuktų, nes tai gali paveikti pyrago greitį, mėsą taip pat galite sudeginti, jei ji nėra tinkamai subalansuota ant strypo, o mėsos subalansavimas ant iešmo suteiks puikių rezultatų. Sėdėdami prie laužo mėgaudamiesi šaltu gėrimu, nieko nelaukiate, kai laukiate, kol jūsų maistas bus paruoštas ant padažo, o jūs marinate mėsą, kai ji lėtai kepa ant ugnies. Mes virėme, avieną, jautieną, vištieną, šoninę, kurią jūs pavadinote ant mūsų kepsnių, ir turiu pasakyti, kad mėsa visada skani puikiai.

SPIT ROAST PORK-INGREDIENTS

  • Kiauliena
  • Alyvų aliejus
  • Druska ir pipiras
  • Česnakai 1-2 Gervės
  • Rozmarino lapai (pageidautina ant žemės)