ჩვენი ყველაზე საიმედო კარვისა და ტურისტული აღჭურვილობის კიდევ ერთი ელემენტია ჩვენი ჰოლანდიური ღუმელი. სინამდვილეში ჩვენ ორი მათგანი გვაქვს. ჰოლანდიური ღუმელები არის თუჯის დიდი ზომის ქოთნები სახურავებით. ისინი შეიძლება მოათავსოთ ცეცხლის ცეცხლში ან ღუმელში ან ალიზე და გამოიყენოთ სხვადასხვა საჭმლის შემწვარი, შემწვარი და გამოსაცხობად. თუმცა, ამ მრავალმხრივ ქოთნებს დროდადრო ცოტა ნაზი მოვლა სჭირდებათ.
როდესაც ახალი ან შემდგომი პერიოდის გამოყენება და შენახვა სათანადო ზომების გარეშე, ღუმელები შეიძლება სწრაფად დაიფაროს ჟანგით და კოროზიით. ეს გამოსავალი არის "სეზონი" ღუმელი, რომელიც უზრუნველყოფენ, რომ არ დააზიანოს ან დააზიანოს. სუნელიანი პროცესი ასევე ქმნის არაქართულ სამზარეულოს ზედაპირს, რომელიც იღებს სამზარეულოს და გაწმენდს ბევრად უფრო ადვილია.
ამ პროცესს შეუძლია მიიღოს ზომები 1-3 ან მეტი საათიდან გამომდინარე, თუ რამდენად საფუძვლიანად გსურთ და ღუმელში არსებულ მდგომარეობაში. ქარხანაში გამოყენებული დამცავი ცვილის საფარი, რომელიც გამოიყენება პირველადი გადაზიდვისა და შენახვის დროს ჟანგის თავიდან ასაცილებლად. თუ თქვენ გაქვთ ძველი, უგულებელყოფილი ღუმელი, რომელიც დაფარულია ჟანგისა და შესაძლოა დამწვარი საკვები, თქვენ ასევე უნდა გაწმენდა.
შეასწოროთ ჟანგიანი ჰოლანდიური ღუმელი, რომელიც საჭიროა ნებისმიერი ჟანგისა და საჭმლის დამწვრობისგან, რათა გამოიყენოთ ფოლადის მატყლის ან ლითონის საწმენდი pad ამის გაკეთება. თქვენ ნამდვილად უნდა მოცილება ყველა საკვები და ჟანგი, scrape მოშორებით, უფლება ქვემოთ ლითონის.
ერთხელ თქვენ გაწმენდილი ყველა ჟანგი, თქვენ უნდა ვიმოქმედოთ სწრაფად, როგორც ელოდება თუნდაც რამდენიმე საათის განმავლობაში საშუალებას იძლევა საკმარისი დრო ტენიანობის ჰაერში დაიწყოს გამოიწვიოს rust შექმნას ერთხელ.
შემდეგი ნაბიჯი არის ის, რომ ჰოლანდიური ღუმელი ნორმალურ საყოფაცხოვრებო ღუმელში ჩაყაროს. სანამ გათბობის ღუმელი, ალბათ, ბრძენი გავრცელებული ზოგიერთი ლითონის კილიტა მასშტაბით ბაზაზე ღუმელი დაჭერა ნებისმიერი ცხიმი ან ნავთობი, რომელიც წვეთები თქვენი dutch ღუმელი დროს სუნელი პროცესში.
სითბოს ღუმელი 210C; დაიბანეთ თქვენი dutch ღუმელი თბილი soapy წყლით. გამოყენებით საწმენდი pad ან ფოლადის ბამბა. ეს უნდა იყოს უკანასკნელი დრო, როდესაც ოდესმე გამოიყენეთ საპონი ღუმელში გაწმენდაზე, თუ არ ხდებით მომავალში.
მშრალი დესერტი ღუმელი ერთად ქსოვილი და განათავსეთ იგი ღუმელში for 3 წუთი შემდგომი მშრალი და გადაიზარდა პატარა. ხუთი წუთის შემდეგ, ფრთხილად, ღუმელი ხელთათმანების ან პირსახოცის გამოყენებით, წაშალეთ დებილი ღუმელი და გამოიყვანეთ იგი და მოათავსეთ იგი ხანდაზმულ გაზეთებში.
RUB მცენარეული შეკვეცას მთელი შიგნით და გარეთ ღუმელი და მისი სახურავი. არ გამოიყენოთ ნებისმიერი არომატული შრიფტი, ჩვენ ვიყენებთ Frtyex- ს, რომელიც ფართოდ არის ხელმისაწვდომი.
ბამბის ნაჭრის ან ქაღალდის პირსახოცის საშუალებით წაუსვით ზეთი ღუმელში, ღუმელის ყველა ღარში, ხევში, ორმოსა და საყრდენში. როდესაც ეს გააკეთეთ, კვლავ გაიწმინდეთ (და ისევ?) ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად, განაშრეთ ისე, სანამ არ ჩანს ზეთი აღარ დარჩენილა.
მოათავსეთ ღუმელი და მისი სახურავი თავდაყირაში და წაიღეთ იგი წუთში. თუ თქვენი ღუმელი გაჟღენთილია, ალბათ მინდოდა, რომ ფანჯრები გახსენით და დროებით გათიშული სიგარეტის დროებით გათიშვა.
60 წუთის შემდეგ გააჩერეთ ცეცხლი და გააჩერეთ ყველაფერი 30 წუთის განმავლობაში. ღუმელის ხელთათმანით ან პირსახოცით ამოიღეთ ჰოლანდიური ღუმელი სახლის ღუმელიდან. მიეცით საშუალება გაცივდეს, სანამ უსაფრთხოდ არ აიღებთ გამოსაკვლევად.
პურის გამომცხვარი გამოყენებით ჰოლანდიური ღუმელი
შეიძლება კარგი შედეგი მიიღოთ ერთი ციკლის შემდეგ ან დაგჭირდეთ პროცესის რამდენჯერმე გამეორება. განმეორებით, ღუმელში წაუსვით მეტი ზეთი, შეიწმინდეთ შიგნით, შემდეგ გააცალეთ ტილოები და შემდეგ განათავსეთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში კიდევ 60 წუთის განმავლობაში.
კარგად სეზონური რომ იყოს, ის უნდა გამოიყურებოდეს პრიალა / პრიალა და იყოს მუქი ყავისფერი ან შავი ფერის. ეს არ უნდა იყოს წებოვანი შეხებაზე. თუ ეს არის წებოვანი, გააცხელეთ უფრო მეტხანს, სანამ წებოვანი ნარჩენები დაიწვა.
ამიერიდან, როგორც ღუმელში იყენებთ, ცხიმიანი და ზეთი საკვებიდან გააგრძელებს ღუმელში დამცავი სუნელის ფენას. თუმცა მომავალში, არ გამოიყენოთ საპნის გაწმენდა, ნაცვლად გამოიყენეთ ცხელი წყალი და სრიალებს ფუნჯი, რათა უზრუნველყოთ ღუმელში კარგად გაწმენდა, ეს შეიძლება გაკეთდეს სითბოს / ცეცხლზე დატოვონ სახურავი, მაგრამ ტოვებს გასვლის ტენიანობის გაქცევა.
დაასრულეთ ბამბის ან ქაღალდის პირსახოცით პირსახოცით გაწმენდა. იდეალურია, როდესაც ღუმელი მშრალი და არ არის ცხელი შეხებით, უნდა გამოიყენოთ ქაღალდის პირსახოცი, რომ გადააფაროთ იგი მცენარეული ზეთის '' ძალიან '' მსუბუქი საფარით, რათა მიეცით მას დამცავი ფენა, სანამ ის ინახება შემდგომი გამოყენებისათვის. რაც უფრო მეტს მოამზადებთ ღუმელში, მით უფრო 'სეზონური' გახდება და, შესაბამისად, უფრო მდგრადია ჟანგისა და ტენიანობის მიმართ.
ბოლო კომენტარები