Questo è un piatto così semplice e gustoso che puoi preparare nelle prime ore del giorno e lasciare sobbollire nella padella con il coperchio a fuoco lento mentre inizi a fare altre cose. Fai rosolare le cosce di pollo in olio vegetale per iniziare, quindi aggiungi le verdure e friggi leggermente. Quindi aggiungi condimento e spezie e friggi per qualche minuto. Aggiungi il latte di cocco e lascia cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto. Aggiungi acqua se necessario. Questo piatto ha un sapore ancora migliore il secondo giorno se sei abbastanza fortunato da avere gli avanzi.

Questo è un piatto semplice da cucinare durante il campeggio

Usiamo la padella a due manici Petromax con il coperchio per questo piatto, è eccezionale perché trattiene il calore e cuoce bene e lentamente durante il giorno. Al termine, la padella può essere pulita con acqua calda. Lascia che la padella si raffreddi sempre prima di pulirla accuratamente con acqua calda e una spazzola per piatti o una spugna. (Non usare mai detersivo per piatti o sapone per pulire la Fire Skillet, può danneggiare o persino rovinare la patina) Quindi asciugare accuratamente e applicare un sottile strato di grasso sulle parti in ghisa prima di riporlo in un luogo asciutto.

Utilizzare un olio neutro, grasso vegetale o il balsamo per la cura e la stagionatura Petromax. Non usare l'olio d'oliva perché si brucia troppo rapidamente.