Stufato caldo sulla strada

I forni olandesi sono grandi pentole in ghisa con coperchi e sono ottimi per cucinare in campeggio.Possono essere messi in un fuoco da campo o sopra un forno o una fiamma e possono essere usati per arrostire, friggere, cuocere e stufare vari piatti in vaso.

Amiamo fare lo stufato nei nostri forni olandesi specialmente quando il tempo inizia a diventare un po 'più fresco. Recentemente abbiamo preparato una Guinness Stew Pie ​​facile da preparare in uno dei nostri recenti viaggi in campeggio ed è andata giù per il piacere dopo una lunga giornata di tour in alcuni impegnativi brani..

Torta alle uova

Ingredienti

200ml di GUINNESS, 400g stufato di manzo a dadini, 1 cipolla media a dadini, 1 carota grande a dadini, 1 sedano grande a dadini, 1 grande pastinaca a dadini, rametti di 1 di brodo di manzo spesso, rametti di timo fresco e
rosmarino, patate e cipollotto.

PREPARAZIONE

Mescolare la carne, aggiungere le verdure e cuocere finché sono teneri, quindi versare la GUINNESS e ridurre della metà. Aggiungere il brodo di manzo e le erbe e cuocere a fuoco lento per un'ora e mezza e mezza. Servire con le patate e basta.

 

Guinness Pie From a Pot-Camp Cooking Recipe

Una guida passo-passo per condire un forno olandese