Van valami nagyon különleges az ételek főzésében a nagy szabadban, számunkra az étel mindig jobbnak tűnik, amikor a nyitott tábortűzben főzzük. Mindez a friss levegő, a tengeri szellő és a szabadban használt extra energia csodát okoz az étvágyának. A tábor konyhánk immár szerves része az utazásunknak, és nem szeretünk többet, mint a tábor felállítása és az egyszerű, de ízletes tábori ételek főzése.
A tábor főzését nem szabad házimunkának tekinteni, hanem a kempingezés szórakoztató részévé, és ebben a cikkben megnézzük néhány kedvenc tábori konyhai edényünket.


Véleményünk szerint mindent a megfelelő felszereléssel és egyszerű főzési technikák kifejlesztésével foglalkozunk, amelyek az árut szállítják, és az egész családnak lesz a remek.

A tábor főzés különböző dolgokat jelenthet a különböző embereknek, néhányan úgy szeretnének, ha mindent elfogyasztanak, amennyit otthon akarnak készíteni egy bonyolult étel elkészítéséhez, ahol mások szívesen eszik a babot egy ónból.

Számunkra ez a folyamat egyszerűsítéséről szól, időt vesz igénybe és élvezetes élményt nyújt, amikor főbb ételeket készít, amelyek mindenkinek többet kiabálnak.

Tényleg nem kell minden főzőeszközt a nap alatt elhelyezni, hogy képesek legyenek főzni és bemutatni a csúcsminőségű tábori ételeket. Amikor kempingbe megyünk, általában egy pár fő tábort főzünk, amelyek közé tartozik a megfelelő asztal, holland sütő, hordozható tűzgödör, néha az akkumulátorral működtetett forgószárny és egy jó minőségű vágódeszka és kés, de néhány.


Egy jó asztalt mindig figyelembe kell venni, mivel ez egyszerűbbé teszi az életet, amikor az ételeket a semmi közepén készíti el DARCHE A TRAKA asztal, ez az ügyes kialakítás félig jól összecsukódik, a négy levehető láb könnyen rögzíthető az asztal aljára.
Az asztal könnyű, és könnyen tárolható a tetőcsomagtartón vagy az 4WD vagy a lakóautó pótkocsi hátulján. Ennek a szemet gyönyörködtető kempingasztalnak az egyik igazi értékesítési pontja az ötvözet felülete, nem kell aggódnia, hogy az asztal felületét forró kávéfőzővel vagy holland tűzhellyel égetné, amely a tűzből származik.

Egy másik kedvenc darabunk a Petromax holland sütő (öntöttvas edény) kell, hogy legyen, mi általában tábortáplálékunk nagy részét főzzük benne, és ez magában foglalja a friss kenyeret, sülteket, pörkölteket, sült burgonyát és zöldséget. az évek során számos nagyszerű kempingtúra központja, és remélhetőleg még sok más.

Holland kemencék, és már évszázadok óta használatosak, mindkét úttörő által az új területek feltárása mellett, de még a századfordulóig is, ahol hagyományosan nyílt lángok lógtak az emberek otthonában, ahol kenyeret és bőséges étkezést tartottak. főtt az egész család számára. Ezek a többcélú edények öntöttvasból készültek, és tökéletesek a kenyér sütésére, sültek főzésére, pörkölésekre, vagy bármi másra. A Petromax Dutch Oven speciálisan kialakított fedéllel rendelkezik, amely serpenyőként vagy tálként használható.

Ha úgy dönt, hogy a következő kempingtúra során egy holland sütővel próbálja meg főzni, akkor a legjobb eredményeket érheti el egy nyitott tűzön történő főzéssel, de akkor is használhatja a holland sütőjét tűzgödörben.


Rotisserie - egy másik kedvenc főzőeszközünk egyike a mi könnyen csomagolható és felállítható forgács. Ez a készlet kitűnő ételeket adott nekünk az évek során. Szóval mi ez? A rotisserie alapvetően a pörkölés stílusa, ahol a húst lassan nyílt tűzön főzik egy akkumulátorral működő forgó motorral. Ezt a főzési módszert évszázadokon át használták Franciaországban, ahol először a párizsi üzletekben jelent meg, mint a tizennégy százaléka. Az eredményeket meg kell próbálni hinni, a folyamat nem lehet egyszerűbb, és az eredmények fantasztikusak.

Mindig helyezze a húst a serpenyős nyárs közepére, és erősen rögzítse, amennyit csak tud. Ha csirke vagy bizonyos madárfajtát főzünk, ne felejtsük el, hogy a szárnyakat és a lábakat a lehető legszorosabban rögzítsük, használjunk egy kis karakterláncot, ha megvan, ha a hús részei lazánok, és megfordulhatnak, amikor elfordul, ez befolyásolhatja a forgószárny sebessége, akkor is megéghetjük a húst, ha nem egyenletesen kiegyensúlyozott a rúdon (ne feledje a lángokat a tűzön), a húsa egyensúlyának megtartása garantálja a tökéletes eredményt. Ön csak a pácolt húst pácolja, és más dolgokkal is eljuthat, miközben a hús főzés közben lassan főzik közepes hőn. Főttünk, bárány-, marhahús-, sertés- és csirkehúsunkat, és azt kell mondanom, hogy a ropogós bevonatú hús mindig kiváló.

A szükséges darab egy jó kés és vágódeszka. A nagy Snowpeak chopboard és késkészlet egy igazi kemping luxus, de azoknak, akik komolyan veszik a tábor főzését, aki azt mondja, hogy nem lehet jó minőségű főzőeszközöket használni a tábor konyha beállításainak részeként. A nagy Chopboard / Knife Combo már eladta DRIFTA az új európai online áruházukon belül egy jól kialakított, összecsukható faforgácslap van, amely konyhakéssel tárolva van, és a DRIFTA készült csomagtartó táska, amely megvédi a fát, ha tárolják. Összességében ez egy szép és hasznos csomag, amely könnyen tárolható a gépkocsi hátulján, és állandó helyet foglal el az egyik 4WD járműben.

Tűz magok

Ha nem lehet nyílt tűzzel főzni valamilyen okból, nincs dráma, mindig használhat egy tűzgödöret, lehetőleg olyan, amelyik a földről felemelkedik, mivel ez megakadályozza a talaj megégetését. A piacon lévő új tűzgödörök egy része rácsokkal van ellátva, összecsukható és könnyebben tárolható, és tökéletesek a rotisserie használatához is, mivel ugyanazt a főzési folyamatot alkalmazzuk, sőt holland sütőinket is használjuk hordozható tűzgödrökkel .

Általában tervezd meg a menüket a kemping előtt, nem akarod, hogy végül hozzanak sok ételt veled, és aztán egy kempingtúra végén elpusztítsuk. Ha hordozható hűtőszekrényben van húsa, jó tanács az, hogy vákuumcsomagot készítsen, ha nem rendelkezik a géppel, kérje meg a hentesét, hogy tegye meg az Ön számára. Ez a folyamat az, ahol a húst műanyagba csomagolják, és a levegőt a csomagolásból eltávolítják, így a hús több napig tarthat anélkül, hogy fagyasztani kellene.

A tábor főzésének nem kell bonyolult feladatnak lennie, és ha helyesen tervezték és végrehajtják, egészen új és élvezetes dimenziót hoz a következő kempingélményedhez. Tehát, ha a következő kempingtúrát tervezi, vegye idejét és tervezzen előre, gondoljon bele egy olyan működőképes tábor konyha kialakításába, amely megfelel az Ön igényeinek, és ami a legfontosabb, a következő tábor ünnepe.