La société allemande Petromax est réputée pour sa gamme d'équipements et d'accessoires de cuisine de camping. Tous les produits fabriqués par l'entreprise sont extrêmement robustes et sont conçus pour une utilisation régulière en extérieur. L'un des produits phares de l'entreprise est le Petromax Atago.

L'Atago est un produit multifonctionnel impressionnant qui peut être utilisé comme barbecue, cuisinière, four et comme foyer en utilisant des briquettes de charbon de bois ou du bois de chauffage comme combustible. L'Atago est un équipement de base pour nous lors de tous nos voyages de camping.

Lorsqu'il est utilisé avec un four hollandais, le rendement thermique est très élevé car le four hollandais placé à l'intérieur de l'Atago est complètement entouré par les murs de l'Atago. Les fours hollandais sont une option fantastique pour la cuisson, en particulier pour la cuisson du pain. et certains pains sont en fait meilleurs lorsqu'ils sont cuits dans un four hollandais plutôt que dans un four conventionnel dans un moule à pain. La raison en est que l'environnement scellé du four hollandais crée un environnement humide et cette vapeur aide le pain à lever encore plus et donne également une croûte très croustillante. La vapeur fait également beaucoup pour aider le pain à s'améliorer pendant la cuisson, car elle empêche la croûte de se former trop rapidement, ce qui donne au pain plus de temps pour lever, elle donne également à la levure plus de temps pour transformer les amidons en sucres simples, ce qui donne plus de goût au pain. Lorsque la croûte commence à se former, l'amidon qui reste à la surface du pain absorbe l'humidité, ce qui rend la croûte épaisse et brillante.

Les gens cuisinent sur des feux à ciel ouvert depuis des milliers d'années, les premiers plats cuisinés de l'humanité étaient évidemment cuits sur des feux à ciel ouvert, et il y a quelque chose de vraiment spécial à cuisiner sur un feu et à manger à l'extérieur.

Il est possible de griller des aliments directement sur l'Atago qui est livré avec une grille de cuisson, et vous permet donc d'utiliser l'Atago comme un barbecue conventionnel, ou vous pouvez utiliser certains des accessoires supplémentaires Petromax tels que son trépied de cuisson qui peut être utilisé pour tenir un four hollandais, une cafetière Perkomax ou une poêle de cuisson sur l'Atago (ou même sur un feu ouvert). L'Atago a l'avantage de concentrer la chaleur sur n'importe quel outil suspendu au-dessus du feu et empêche également le feu de créer des marques de brûlure sur le sol. Le trépied a des pieds réglables en hauteur et la chaîne et le crochet qui l'accompagnent permettent de régler facilement la hauteur du four hollandais/poêle/cafetière, et donc la température de cuisson.

Et bien sûr, lorsque vous avez fini de cuisiner, vous pouvez simplement retirer le gril ou le trépied ajouter du bois et profiter de l'utilisation de l'Atago comme foyer.

Sa chambre de combustion à double paroi préchauffe l'air secondaire et l'introduit dans les flammes pour créer une combustion très propre. Il brûle (et cuit) également bien lorsque les conditions sont venteuses, ce qui n'est pas le cas de tous les foyers ou barbecues.

Nous avons cuisiné tout ce que vous pouvez imaginer, en utilisant l'Atago comme pièce maîtresse de l'équipement, du pain fraîchement cuit au rôti d'agneau, en passant par un petit-déjeuner complet à base de viande et un barbecue traditionnel.

En plus de fabriquer une large gamme d'équipements de cuisine de camping, Petromax produit notamment une large gamme d'accessoires tels que des poêles à frire en fer forgé et en fonte, des tasses, des assiettes et des bols, et des lanternes tempête extrêmement élégantes (à gaz et électriques), des glacières et Suite. Et l'entreprise a également récemment lancé sa propre gamme de vêtements.

L'équipe de Petromax continue d'innover, créant des équipements modernes, faciles à utiliser et résistants qui s'inspirent de designs classiques et intemporels.

La lignée des produits Petromax a commencé en Allemagne en 1910 et la société continue fièrement de fabriquer des équipements de cuisine de camping de qualité supérieure basés sur les principes de la conception la plus durable de la plus haute qualité.

Vous pouvez en savoir plus sur le site Web de Petromax.