Camp Ovnbrød - Made Easy. Et af de letteste husholdningsmaskiner du hurtigt kan bage i din lejr, er en simpel Damperbrød. Dette enkle brød blev oprindeligt lavet af aboriginal australiere, hvor de brugte sæsonbestemte korn i opskriften. Brødet blev derefter populært af sælgere under 1800'erne, da de kørte kvæg over hele Australien.
Disse mænd bragte begrænsede forsyninger, da de rejste med hest med kun basale rationer som mel, sukker, tørret kød og vand. For disse nomader var friskbagt Damper Bread en populær fødevarekilde efter en hård dags arbejde. De grundlæggende spjældbestanddele indeholdt mel, vand, mælk og bagepulver, med ekstra ingredienser, der nemt blev tilføjet afhængigt af præference.
Tilbage i disse dage blev dejen simpelthen føjet til asken fra et aftensbål og bagt. Til de sælgere, der var så heldige at bære en lejr eller hollandsk ovn, blev dejen anbragt på den varme aske, og så blev de varme kuler placeret på låget af lejren over, hvilket skabte en lige stor spredning af varme og efter 20 - 30 minutter en Du vil have en perfekt bagt brød, tilsæt lidt smør, rød syltetøj eller sirup til din spjæld, og du vil få den perfekte godbid.
Når vi går på udvidede campingrejser, bringer vi altid vores Camping / Hollandske Ovn med os. Børnene elsker ideen om at ælte nogle dej og placere den i lejrens ovn og bage et velsmagende lejrbrød over åben ild. 
Det er også meget nemt at tilføje ingredienser efter eget valg til dejen, og det gør hele oplevelsen sjov for børnene og selvfølgelig de voksne.
Så hvad venter du på? få din lejrovn til den kommende camping sæson og begynde at eksperimentere med dine yndlingsingredienser og opret din signaturlejr over Damper.
Camp Ovnbrød - Made Easy
Seneste kommentarer