Recentemente avemu cottu una torta simplice di frutti di 3 ingredienti cù una cumminazione di Petromax Atago è fornu Olandese è briquettes Petromax Cabix Plus.

A ricetta hè simplice:

1 kg di fruttu mistu seccu
700 ml di latte di cioccolata
spray d'oliu di cucina
2 tazzi di farina self-lifting.

U primu passu hè di immergerà u fruttu in u latte di cioccolatu per a notte (mantene u friddu).
U ghjornu dopu, preheat u fornu di campu, a temperatura di destinazione hè di circa 160C. Rivestite a basa è i lati di una stagnola tonda cù carta greaseproof, è spruzzate un pocu d'oliu di cucina nantu à l'internu di a carta. Passate lentamente a farina in u mischju di frutta è di latte di cioccolatu, mischjendu continuamente (idealmente usendu una sorta di tagliu per stu prucessu) mischjendu bè è uniformemente. Allora pour o cucchiara a mistura in a torta preparata. Pone a stagnola in u fornu olandese, mette a tapa nantu à u fornu, mette i briquettes nantu à a tapa (dui terzi nantu à a cima è un terzu sottu). È coccia per circa 3 ore. Per pruvà se a torta hè pronta, pudete mette un spiedo in a torta è se esce pulita / micca appiccicosa a torta hè pronta.

L'impurtante hè di gestisce a temperatura di u fornu quantu pudete. È Petromax hà pruduciutu un utile "Table of distribution", o regula di u pulgaru in quantu à u numeru di carbone, briquettes è assai più.
Quante briquettes Cabix Plus aghju bisognu per u mo fornu olandese? Questa puderia esse a quistione più frequente trà i principianti di u Fornu Olandese. In casa, a regulazione di a temperatura ùn hè micca un grande sfida - quandu si coccia fora cù briquettes, però, u numeru ghjustu hè decisivu per u calore in a pignatta.

Eccu seguite qualchì guida impurtante per u numeru ghjustu di briquettes.
Ci hè una guida impurtante per regulà a temperatura di un fornu Olandese: Megliu principià cù solu uni pochi briquettes è aghjunghje un pocu di più se necessariu. Tuttavia, se a pignatta diventa troppu calda, di solitu l'alimentariu hè brusgiatu. À l'iniziu di a vostra carriera cum'è chef all'aperto, scuprite cun prudenza a temperatura ghjusta è sempre principià cù solu un pocu numeru di briquettes.

Cù i briquettes quadrate Cabix Plus, avete avà u carbone perfettu per u fornu olandese. A superficia larga assicura un calore coherente in cima è in fondu, mentre chì u prufilu di a cresta furnisce una ventilazione eccellente è cusì una brucia constante. Cù un tempu di ardente di sin'à quattru ore, sò dimensionalmente stabile è furnisce ancu e braci cù un valore caloricu constantemente altu. Un altru approcciu à l'usu di briquettes hè necessariu per diversi tipi di coccia è u Fornu Olandese furnisce a cucina, a coccia è u fornu. tipi di arrosti.

Sicondu u tipu di preparazione, a distribuzione di briquettes nantu à a cima è sottu à u Fornu Olandese varieghja. Eccu alcuni reguli di u polu:

Quandu si coce, U calore vene principarmenti da a basa: un terzu di i briquettes hè nantu à a cima di a tapa, dui terzi sò sottu à u Fornu Olandese.

Quandu u pane, U calore vene principarmenti da a cima: dui terzi di i briquettes sò nantu à a cima di a tapa, un terzu hè sottu à u Fornu Olandese.

Quandu braising, u calore deve esse distribuitu uniformemente: ogni mità di i briquettes hè sopra à a tapa è ancu sottu à a pignatta.

Per arrosti avete solu bisognu di calore di fondu.
U numeru ghjustu di briquettes per e diverse dimensioni di i forni olandesi. Sicondu a dimensione di u fornu Olandese, u numeru di briquettes varieghja.

Nota importante: micca solu a dimensione di u Fornu Olandese, ma ancu a qualità di briquettes, u ventu è a temperatura di l'aria ambientale anu un impattu nantu à a temperatura in u Fornu Olandese. Cusì, u tavulu sottu serve cum'è un puntu di riferimentu. U vostru sapè fà cresce cù ogni avventura outdoor! Avemu da ricunnosce chì avemu brusgiatu sta torta a prima volta chì l'avemu pruvata, avemu usatu troppu carbone è a torta hè stata brusgiata prima ch'ella sia cotta. U nostru secondu tentativu hà successu (è diliziosu) però.