Tisjir b'Taġen Petromax Wrought Iron

L-ewwel bdejna nużaw il-Taġen tal-Ħadid Wrought Petromax fil-kċina ta’ barra tagħna fil-bidu tas-sajf u minn dakinhar saru l-good-to. Huma faċli ħafna biex jintużaw, jisħnu malajr u b'mod uniformi, partikolarment fuq fjamma miftuħa.

Użajna għal kull xorta, mill-qali tal-bajda sal-ħami tal-ħobż u dak li nsibu kbir dwarhom huwa kemm is-sħana tinfirex b’mod uniformi u l-fatt li l-ikel qatt ma jeħel. Normalment nużaw żejt tat-tisjir newtrali, (mhux żejt taż-żebbuġa għax għandu t-tendenza li jpejjep) u mmorru.

Huma faċli ħafna biex jitnaddfu wara, imsaħ sewwa b'xugaman tal-kċina jew laħlaħ b'misħun u nixxef b'ċarruta nadifa, imbagħad xaħam bi ftit żejt newtrali sal-użu li jmiss. Meta tixtri l-ewwel Petromax Wrought Iron Pans għandek tħawwadhom ovvjament.

Petromax jirrakkomanda li ssegwi l-passi hawn taħt qabel l-ewwel użu tiegħek: Xarrab it-taġen f'ilma sħun bid-deterġent għal 5 sa 10 minuti biex tneħħi l-protezzjoni kontra l-korrużjoni bla kulur. Tużax sapun tal-platti!

Aħselha b'pinzell tal-ħasil tal-platti jew sponża. Laħlaħ ir-residwi tal-protezzjoni u nixxef sewwa b'ċarruta nadifa. Imla l-qiegħ tat-taġen biż-żejt tat-tisjir. Saħħan it-taġen bil-mod fuq sħana medja, sabiex il-ħadid ikollu ħin biżżejjed biex jitkattar.
Żid kuċċarina melħ. Żid is-sħana għall-ogħla livell u ħawwad minn żmien għal żmien b’kuċċarina jew spatula tal-injam. Wara xi żmien, il-wiċċ tat-taġen isir kannella. Din hija l-patina li rridu.

Battal it-taġen u ħalliha tiksaħ. Laħlaħ it-taġen bl-ilma sħun u neħħi r-residwi tal-qali. Nixxef b'ċarruta nadifa. Il-pan tiegħek issa huwa mħawwar.

Ta’ min isemmi li t-twaġen huma tqal ħafna u għalhekk idealment, ma jkollokx għalfejn iċċaqlaqhom ħafna waqt it-tisjir. Għandna tagħna b'mod permanenti fil-kċina ta 'barra tagħna sabiex f'idejn jilħqu meta għandna bżonnhom. Għandhom manku twil li huwa tajjeb biex jibbilanċja l-piż iżda jista 'jisħon ħafna fit-tisjir, għalhekk dejjem uża ingwanti tal-forn meta tmexxih mis-sħana. Tagħna għadha kemm marret aħjar aktar ma nużawha, hija l-go-to pan għat-tisjir ta’ steak sabiħ u hemm sodisfazzjon kbir tisjir fuq taġen li ma jeħelx. Prodott ieħor ta 'kwalità għolja minn Petromax.