L'azienda tedesca Petromax è rinomata per la sua gamma di attrezzature e accessori per la cucina da campo. Tutti i prodotti prodotti dall'azienda sono estremamente robusti e progettati pensando al normale utilizzo all'aperto. Uno dei prodotti di punta dell'azienda è il Petromax Atago.

L'Atago è un impressionante prodotto multifunzionale che può essere utilizzato come barbecue, fornello, forno e come braciere utilizzando bricchetti di carbone o legna da ardere come combustibile. L'Atago è un equipaggiamento fondamentale per noi in tutti i nostri viaggi in campeggio.

Se utilizzato con un forno olandese la resa termica è molto elevata perché il Forno Olandese posto all'interno dell'Atago è completamente circondato dalle mura di Atago. I forni olandesi sono un'opzione fantastica per la cottura, in particolare per la cottura del pane. e un po' di pane è in realtà migliore se cotto in un forno olandese piuttosto che in un forno convenzionale in una teglia. Il motivo è che l'ambiente sigillato del forno olandese crea un ambiente pieno di vapore e questo vapore aiuta il pane a crescere ancora di più e crea anche una crosta molto croccante. Il vapore fa molto anche per aiutare il pane a migliorare durante la cottura, in quanto impedisce la formazione della crosta troppo rapidamente, il che consente al pane più tempo di lievitare, inoltre dà più tempo al lievito per lavorare nel convertire gli amidi in zuccheri semplici, che dà più sapore al pane. Quando alla fine inizia a formarsi la crosta, l'amido che rimane sulla superficie del pane assorbe l'umidità e questo rende la crosta densa e lucida.

Le persone cucinano su fuochi aperti da migliaia di anni, i primi pasti cucinati dell'umanità erano ovviamente cucinati su fuochi aperti e c'è qualcosa di veramente speciale nel cucinare sul fuoco e mangiare all'aperto.

È possibile grigliare il cibo direttamente sull'Atago che viene fornito con una griglia per griglia, e quindi consente di utilizzare l'Atago come un barbecue convenzionale, oppure è possibile utilizzare alcuni degli accessori aggiuntivi Petromax come il suo treppiede di cottura che può essere utilizzato per contenere un forno olandese, una caffettiera Perkomax o una padella sopra l'Atago (o addirittura su un fuoco aperto). L'Atago ha il vantaggio di concentrare il calore su qualsiasi attrezzo sia appeso al fuoco e impedisce anche che il fuoco crei segni di bruciature sul terreno. Il treppiede ha le gambe regolabili in altezza e la catena e il gancio in dotazione consentono di regolare facilmente l'altezza del forno/padella/caffettiera olandese e, quindi, la temperatura di cottura.

E, naturalmente, quando hai finito di cucinare, puoi semplicemente rimuovere la griglia o aggiungere un treppiede della legna e divertirti a usare l'Atago come braciere.

La sua camera di combustione a doppia parete preriscalda l'aria secondaria e la immette nelle fiamme per creare un'ustione molto pulita. Brucia (e cuoce) bene anche quando le condizioni sono ventose, cosa in cui non tutti i bracieri o barbecue sono bravi.

Abbiamo cucinato tutto ciò che puoi immaginare, utilizzando l'Atago come attrezzatura fondamentale, dal pane appena sfornato, all'agnello arrosto, a una colazione ricca di carne, a un barbecue tradizionale.

Oltre a produrre un'ampia gamma di attrezzature per cucinare da campo, Petromax produce un'ampia gamma di accessori come padelle, tazze, piatti e ciotole in ferro battuto e ghisa ed elegantissime lanterne anti-tempesta (sia a gas che elettriche), frigoriferi e Di Più. E l'azienda ha anche recentemente introdotto la propria gamma di abbigliamento.

Il team di Petromax continua a innovare, creando capi moderni, facili da usare e resistenti che si ispirano a design classici e senza tempo.

La stirpe dei prodotti Petromax è iniziata in Germania nel 1910 e l'azienda continua con orgoglio a produrre attrezzature per la cottura da campo di alta qualità basate sui principi del design più durevole della massima qualità.

Puoi saperne di più sul sito web Petromax.