Խոհարարություն Petromax կռած երկաթով

Մենք առաջին անգամ սկսեցինք օգտագործել Petromax կռած երկաթե տապակները մեր բացօթյա խոհանոցում ամռան սկզբին, և այդ ժամանակից ի վեր դրանք դարձել են ամենաօգտակարը: Դրանք շատ հեշտ են օգտագործել, արագ և հավասարաչափ տաքանում են, հատկապես բաց կրակի վրա:

Մենք դրանք օգտագործել ենք ամեն տեսակի համար՝ ձու տապակելուց մինչև հաց թխելու, և այն, ինչ մենք գտնում ենք դրանց մեջ, այն է, թե որքան հավասարաչափ է ցրվում ջերմությունը և այն, որ սնունդը երբեք չի կպչում: Մենք սովորաբար օգտագործում ենք չեզոք ճաշ պատրաստելու յուղ, (ոչ ձիթապտղի յուղ, քանի որ այն հակված է ծխելու) և մենք գնում ենք:

Դրանք շատ հեշտ են մաքրվում դրանից հետո, պարզապես մանրակրկիտ սրբեք խոհանոցային սրբիչով կամ լվացեք տաք ջրով և չորացրեք մաքուր շորով, այնուհետև քսեք այն չեզոք յուղով մինչև հաջորդ օգտագործումը: Երբ առաջին անգամ գնեք Petromax Wrought-ը: Երկաթե տապակներ, իհարկե, պետք է համեմել դրանք:

Petromax-ը խորհուրդ է տալիս առաջին անգամ օգտագործելուց առաջ հետևել ստորև նշված քայլերին. 5-10 րոպե թրմեք տապակը տաք ջրի մեջ լվացող միջոցով, որպեսզի հեռացնեք անգույն հակակոռոզիոն պաշտպանությունը: Մի օգտագործեք սպասքի օճառ:

Լվացեք այն աման լվացող խոզանակով կամ սպունգով։ Լվացեք պաշտպանության մնացորդները և մանրակրկիտ չորացրեք մաքուր շորով: Կաթսայի հատակը լցնել եփող յուղով։ Դանդաղ տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա, որպեսզի արդուկը բավականաչափ ժամանակ ունենա լայնանալու համար։
Ավելացնել մի թեյի գդալ աղ։ Բարձրացրեք կրակը մինչև ամենաբարձր մակարդակը և ժամանակ առ ժամանակ խառնեք փայտե գդալով կամ սպաթուլայի միջոցով։ Որոշ ժամանակ անց թավայի մակերեսը դարչնագույն է դառնում։ Սա մեր ուզած պատինան է:

Թավան դատարկեք և թողեք, որ սառչի։ Տապակը լվանալ տաք ջրով և հեռացնել տապակի մնացորդները։ Չորացրեք այն մաքուր շորով։ Ձեր թավան այժմ համեմված է:

Հարկ է նշել, որ տապակները շատ ծանր են, այնքան իդեալական, որ ճաշ պատրաստելիս պետք չէ դրանք շատ շարժել։ Մենք մշտապես ունենք մերը մեր բացօթյա խոհանոցում, որպեսզի հասնեն այն ժամանակ, երբ մեզ անհրաժեշտ լինեն: Նրանք ունեն երկար բռնակ, որը լավ է հավասարակշռում քաշը, բայց այն կարող է շատ տաքանալ ճաշ պատրաստելու ժամանակ, այնպես որ միշտ օգտագործեք ջեռոցում ձեռնոցներ, երբ այն տեղափոխեք ջերմությունից: Մերը նոր է լավացել, որքան շատ ենք օգտագործում այն, դա հարմար թավան է գեղեցիկ սթեյք պատրաստելու համար, և մեծ բավականություն կա չկպչող թավայի վրա պատրաստելիս: Եվս մեկ բարձրորակ ապրանք Petromax-ից։