Ճամբարային խոհանոցային ռեստորան:
Միայն այն, որ դուք ճամբար եք նստել, չի նշանակում, որ շարժման ընթացքում չեք կարող վայելել համեղ ուտեստներ: Խոհարարական սարքավորումների մեր սիրելի կտորներից ևս մեկը հեշտ է փաթեթավորել և հիմնել ռոտորանոց: Հավաքածուի այս կտորը տարիների ընթացքում մեզ շատ համեղ կերակուրներ է ապահովել: Դե ինչ է դա: փխրուն գործարանը հիմնականում տապակման ոճ է, երբ միսը դանդաղ է եփվում մարտկոցով աշխատող պտտվող շարժիչի վրա: Խոհարարության այս մեթոդը դարեր շարունակ օգտագործվել է Ֆրանսիայում, որն առաջին անգամ առաջացել է Ֆրանսիայում, որտեղ առաջին անգամ հայտնվել է Փարիզի խանութներում մոտ 1450 թ.-ին: Խոհարարության այս եղանակը ապահովում է, որ ընտրովի միսը կամ հյութը հավասարաչափ եփվեն: Պտտահյութ գործածելիս միշտ պետք է միսը դնել ռոտիզերի շամփուրի մեջտեղում և ամրացնել հնարավորինս ամուր: Եթե հավ եք պատրաստում կամ ինչ-որ տեսակի թռչուն, ապա հիշեք, որ հնարավորինս ամուր ամրացրեք թևերն ու ոտքերը: Եթե մսի մասերը թուլանում են, քանի որ ստացվում է, դա կարող է ազդել ռոտորանոցի արագության վրա, կարող եք նաև այրել միսը, եթե այն հավասարակշռված չէ գավազանի վրա, մսամթերքի վրա հավասարակշռված միսը ձեզ համար անթերի արդյունքներ կտա: Երբ դուք նստած եք կրակի շուրջ, սառը ըմպելիք վայելելով, նման բան չի լինի նման սպասել, երբ ձեր կերակուրը եփվի ռոտորանոցից, մինչ մարինացնում եք միսը, երբ այն դանդաղորեն եփվում է կրակի վրայով: Մենք պատրաստել ենք գառան միս, տավարի միս, հավ, բեկոն, որը դուք անվանում եք մեր ռոտորանոցում, և ես պետք է ասեմ, որ միսը միշտ հոյակապ համ ունի:
- Խոզի միս
- Ձիթապտղի յուղ
- Աղ եւ պղպեղ
- Սխտոր 1-2 ծածկոց
- Rosemary տերեւները (գերադասելի հիմք)
Ինչ վերաբերում է դրա ստեղծմանը: Ինչպես եք դա անում: Դուք լրացուցիչ պողպատե կամ կտրված ցցեր եք ստանում:
Ողջույն Սթիվ, ռոտերսերիի մեծ մասը ցցով է, երբեմն `երկու, շնորհակալություն կարելի է հրել գետնին: Ի՞նչ նկատի ունեք: