La rôtisserie Auspit - de Drifta

La cuisine de camp ne consiste pas seulement à faire frire quelques saucisses sur la poêle et à réchauffer une boîte de haricots sur le côté, bon sang non! Avec autant d'excellents accessoires de cuisine de camp sur le marché, vous pouvez maintenant facilement cuisiner un repas de craquage qui est pratique, rapide et a un goût génial, donc pas d'excuses.
L'un de nos équipements de cuisine préférés de tous les temps est une rôtissoire à batterie, le plus souvent à l'arrière de l'un des TURAS Véhicules 4xXNUMX. Au fil des ans, nous utilisons un produit Auspit Rotisserie, et nous avons récemment reçu de DRIFTA une version améliorée en acier inoxydable du produit d'origine.

Il est intéressant de noter que cette méthode de cuisson existe depuis longtemps, en fait, elle est utilisée depuis des siècles avec le nom apparaissant pour la première fois en France où elle est apparue dans les magasins parisiens vers 1450. Dans les premières cuisines remontant à des centaines des années, une broche non motorisée était le moyen préféré de faire cuire la viande, où quelqu'un avait la tâche de retourner manuellement la viande sur le feu / la source de chaleur. Au fil du temps, de nouvelles méthodes de retournement de la viande ont été inventées, y compris les tourne-tours mécaniques («rôtissoires»), cet engin était, croyez-le ou non, propulsé par des chiens sur des tapis roulants, puis plus tard par la vapeur avant l'introduction des mécanismes mécaniques. Et avec l'invention des batteries, l'ensemble du processus est devenu beaucoup plus simple et maintenant très populaire parmi les campeurs. L'une des grandes choses à propos de l'utilisation d'une rôtisserie en camping est, tout d'abord, vous pouvez faire cuire votre rôti préféré à l'extérieur, mais aussi, c'est génial de s'asseoir autour du feu en même temps, de prendre une bière à deux et de discuter avec vos amis et famille. Il y a quelque chose de très thérapeutique à regarder et à sentir votre cuisine cuire au feu de bois. Bien sûr, il faut du temps pour que la viande soit cuite uniformément, mais cela fait partie du plaisir, qui se précipite pendant les repas de toute façon?

Lorsque vous utilisez une rôtissoire, vous devez toujours placer la viande au milieu de la brochette de rôtissoire et la fixer aussi fermement que possible. Si vous faites cuire du poulet ou un type d'oiseau, n'oubliez pas de fixer les ailes et les pattes aussi étroitement que possible. Si des parties de la viande sont lâches à flop pendant qu'elles tournent, cela peut affecter la vitesse de la rôtissoire, vous pouvez également brûler la viande si elle n'est pas équilibrée correctement sur la tige. Garder votre viande en équilibre sur la brochette fournira des résultats parfaits, essayez toujours de vous assurer que vous ne faites pas cuire votre viande sur des flammes de feu car cela peut brûler votre viande, l'utilisation de charbon de bois est un excellent moyen de s'assurer que votre viande est cuite uniformément. Faire mariner la viande pendant qu'elle cuit lentement sur le feu est un excellent moyen de donner du goût à votre viande préférée.

Auspit

L'Auspit en acier inoxydable est essentiellement un système de rôtissoire sans fil portable qui peut être facilement transporté à l'arrière de votre 4x18, caravane, bateau ou caravane. L'une des grandes choses de ce produit est qu'il se range à peu près à plat et s'intègre parfaitement dans le sac fourni. Ayant utilisé l'ancienne rôtissoire Auspit depuis plus de dix ans, cette version en acier inoxydable a définitivement l'air de la pièce et elle est également très durable et solide. En fait, la rôtissoire peut contenir une impressionnante valeur de XNUMX lb de nourriture, maintenant c'est un gros morceau de viande. Il est également très simple à assembler et à utiliser, enfoncez simplement la tige principale dans le sol, puis placez la barre de broche dans le moteur, le poids du moteur le maintiendra en place, ajoutez vos aliments et c'est parti. La pince vous permet facilement d'ajuster la hauteur de l'Auspit au-dessus de votre source de chaleur.La conception à un seul poteau permet également une action de pivotement si vous souhaitez déplacer vos aliments de votre source de chaleur sans régler la pince.

Le kit tout inox Auspit est livré avec une longue pointe Squeezeloc.

Le moteur

Le moteur amélioré semble également être assez efficace vous permettant de fonctionner entre 90 heures selon la qualité de vos batteries, il est également assez silencieux. (Notez que le moteur prend 2 piles D.

Accessoires

Vous pouvez également obtenir des accessoires en option pour votre Auspit en acier inoxydable, dont certains comprennent le plateau de pompier Auspit. Cette solution simple vous permet de faire lever votre feu au-dessus du sol, ce qui est une excellente option pour les endroits où vous ne pouvez pas avoir un feu ouvert au sol. Pour ceux d'entre vous qui aiment avoir des légumes avec vos repas de camp, l'accessoire Spitmate est un outil de cuisine Auspit unique qui vous permettra de rôtir vos légumes, noix, ailes de poulet, pilons et même chauffer vos petits pains préférés. Il ne pèse que 0.85 kg et se trouve solidement à côté de votre rôti préféré, transformant un grand festin de camp en un super. Pour plus d'informations sur d'autres accessoires pour l'Auspit en acier inoxydable, cliquez ici.