Sinetsi edo ez, Pizzek historia luzea dute. Pizza itxurako ogi zapalak gozo-gozoak dituzte antzinatik Grezian eta antzinako Italian. Pizza modernoa Napoliko Italiako hego-mendebaldean jaio zen XVIII. Mendearen amaieran.

Ogi zapal hauen bilakaera nagusia tomateen erabilera espezifikoa izan zen topping gisa, tomate oinarria gehituta ogi lau hauei, pizza jaio zen. Italiako estatuko artxiboen arabera, 1807rako jada 54 pizzeria zeuden Napolin, eta mende horren amaieran 120 baino gehiago zeuden.




Pizzek asko eboluzionatu dute ordutik eta oso ezagunak egin dira mundu osoan, hainbat topping-ekin zapore sentsazio ugari sortuz, 'Hawaiian Pizza'-tik (anana eta urdaiazpikoarekin osatua, Kanadan 1962an asmatua) "Chicago Pizza" ri 1940ko hamarkadan Chicagon garatutako "plater sakon" estiloko pizza berria.

Jende gehienak ados egon daitekeen gauza bat da pizza goxoak direla. Baina bada gauza bat. Pizzak "gozoak" dira, baina are gehiago pizza egoki batean labean egositakoan (eta are hobeto dastatu kanpoan gozatzen direnean).

Pizza Labeak

- egurrez hornitutako adreiluzko edo harrizko labeak ere, berez, antzinatik daude. Zenbat pizza prestatu nahi duzun arabera, zure beharretarako egokia den labearen diseinua dago

Kupula estiloko pizza labeak barneko beroa modu uniformean islatzeko beroaren eraginkortasun onena du eta barneko aire beroaren emari eraginkorragoa sortzen du, oso hotz gutxi dituen labe beroa emanez. Labe laukizuzenak edo laukizuzenak bezalako beste labe estilo batzuk edo arkuz estalitako labe laukizuzenak edo laukizuzenak ere erabiltzen dira.

Duela gutxi kupula bat duen pizza labea gehitu diogu TURAS Petromax Sukaldea, hormigoi armatuzko oinarri baten gainean eraikia, arku modularreko adreiluak konbinatu ziren kupula kupulatu ikusgarria sortzeko, kanalizazioarekin eta tximiniarekin. Ondoren, vermikulitarekin nahastuta zegoen zementuz estalita zegoen (mineral isolatzaile naturala). Askotan probatu dugu. azken bi hilabeteetan, eta ondo probatzen jarraitzeko asmoa dugu etorkizun hurbilerako (yum). Pizza labearen beste abantaila bat abiadura eta erosotasuna da. Ohiko labean, pizza 8 eta 15 minutu artean har daiteke, baina pizza egokia den labean, pizza 1-2 minututan bakarrik egosi daiteke (egurrez erabilitako pizza labeak 370C arteko tenperatura har dezakete).

Wood

Behar bezala lehortu den egurra ia beti hezetasuna duen egurra baino beroago erreko da, funtsean, bero energiaren zati handi bat gainerako ura lurruntzeko erabiltzen delako. Garai gabeko egur guztien artean kea izango da eta kiskali egingo da, adituek ere Esan egurra udaberrian moztu behar dela eta, ondoren, babestutako eremuan 12 hilabetez pilatu, haritza bezalako baso batzuekin 24 hilabetera arte erabat lehortzeko behar dela. Garrantzitsua da orokorrean egurra erretzen dela eraginkorrena dela. hezetasun edukia% 20 edo txikiagoa denean. Egur hezea tenperatura freskoagoan erretzen da, ondorioz, ez da erabateko errekuntza sortzen eta osasuntsua edo atsegina ez den ke gehiago ematen du. erabili egur gogorra eta ez egur biguna zure labean. Egur gogorrek labea berotzen dute eta emaitzarik onenak lortzen dituzte ... .. Sukaldaritza zoriontsua