Η γερμανική εταιρεία Petromax είναι γνωστή για τη γκάμα εξοπλισμού και αξεσουάρ μαγειρικής κατασκήνωσης. Όλα τα προϊόντα που παράγονται από την εταιρεία είναι εξαιρετικά στιβαρά και έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα την τακτική χρήση σε εξωτερικούς χώρους. Ένα από τα κορυφαία προϊόντα της εταιρείας είναι το Petromax Atago.

Το Atago είναι ένα εντυπωσιακό πολυλειτουργικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπάρμπεκιου, σόμπα, φούρνος και ως μπολ, χρησιμοποιώντας είτε μπρικέτες κάρβουνου είτε καυσόξυλα ως καύσιμο. Το Atago είναι ένα βασικό στοιχείο εξοπλισμού για εμάς σε οποιοδήποτε από τα ταξίδια μας στο κάμπινγκ.

Όταν χρησιμοποιείται με ολλανδικό φούρνο, η απόδοση θερμότητας είναι πολύ υψηλή επειδή ο ολλανδικός φούρνος που τοποθετείται στο εσωτερικό του Atago περιβάλλεται πλήρως από τα τοιχώματα Atago. Οι ολλανδικοί φούρνοι είναι μια φανταστική επιλογή για ψήσιμο, ειδικά για ψήσιμο ψωμιού. και λίγο ψωμί είναι πραγματικά καλύτερο όταν ψήνεται σε ολλανδικό φούρνο παρά σε συμβατικό φούρνο σε ταψί. Ο λόγος για αυτό είναι ότι το σφραγισμένο περιβάλλον του ολλανδικού φούρνου δημιουργεί ένα περιβάλλον με ατμό και αυτός ο ατμός βοηθά το ψωμί να φουσκώσει ακόμα περισσότερο και επίσης κάνει μια πολύ τραγανή κρούστα. Ο ατμός βοηθά επίσης πολύ να βελτιωθεί το ψωμί καθώς ψήνεται, καθώς εμποδίζει το σχηματισμό κρούστας πολύ γρήγορα, κάτι που επιτρέπει στο ψωμί περισσότερο χρόνο να φουσκώσει, επίσης δίνει στη μαγιά περισσότερο χρόνο να εργαστεί στη μετατροπή του αμύλου σε απλά σάκχαρα, τα οποία δίνει στο ψωμί περισσότερη γεύση. Όταν τελικά αρχίσει να σχηματίζεται η κρούστα, το άμυλο που παραμένει στην επιφάνεια του ψωμιού απορροφά την υγρασία και αυτό κάνει την κόρα πηχτή και γυαλιστερή.

Οι άνθρωποι μαγειρεύουν σε ανοιχτές εστίες για χιλιάδες χρόνια, τα πρώτα μαγειρευτά γεύματα της ανθρωπότητας προφανώς μαγειρεύονταν σε ανοιχτές εστίες, και υπάρχει απλώς κάτι πραγματικά ιδιαίτερο στο μαγείρεμα στη φωτιά και στο φαγητό σε εξωτερικούς χώρους.

Είναι δυνατό να ψήσετε φαγητό απευθείας στο Atago που συνοδεύεται από σχάρα ψησίματος, και επομένως σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το Atago ως συμβατικό μπάρμπεκιου ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια πρόσθετα αξεσουάρ Petromax, όπως το τρίποδο μαγειρέματος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρατήσει ένα ολλανδικός φούρνος, μια κατσαρόλα Perkomax ή ένα τηγάνι μαγειρέματος πάνω από το Atago (ή ακόμη και σε ανοιχτή φωτιά). Το Atago έχει το πλεονέκτημα να εστιάζει τη θερμότητα σε οποιοδήποτε εργαλείο είναι κρεμασμένο πάνω από τη φωτιά και επίσης εμποδίζει τη φωτιά να δημιουργήσει σημάδια καψίματος στο έδαφος. Το τρίποδο έχει πόδια ρυθμιζόμενα καθ' ύψος και η αλυσίδα και ο γάντζος που συνοδεύουν επιτρέπουν την εύκολη ρύθμιση του ύψους του ολλανδικού φούρνου/τηγανιού/κατσαρόλας και επομένως της θερμοκρασίας μαγειρέματος.

Και φυσικά, όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε απλώς να αφαιρέσετε τη σχάρα ή το τρίποδο να προσθέσετε λίγο ξύλο και να απολαύσετε τη χρήση του Atago ως εστία.

Ο θάλαμος καύσης με δύο τοιχώματα προθερμαίνει τον δευτερεύοντα αέρα και τον εισάγει στις φλόγες για να δημιουργήσει ένα πολύ καθαρό έγκαυμα. Επίσης, καίει (και μαγειρεύει) καλά όταν οι συνθήκες φυσούν, δεν είναι κάτι στο οποίο είναι καλό κάθε τζάκι ή μπάρμπεκιου.

Έχουμε μαγειρέψει ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, χρησιμοποιώντας το Atago ως βασικό εξοπλισμό, από φρεσκοψημένο ψωμί, μέχρι ψητό αρνί, μέχρι ένα πλήρες πρωινό με κρέας και ένα παραδοσιακό μπάρμπεκιου.

Εκτός από την κατασκευή μιας μεγάλης γκάμα εξοπλισμού μαγειρικής κατασκήνωσης, συμπεριλαμβανομένης της Petromax, παράγει μια μεγάλη γκάμα αξεσουάρ, όπως τηγανάκια σφυρήλατο σίδερο και χυτοσίδηρο, κούπες, πιάτα και μπολ και εξαιρετικά κομψά φανάρια καταιγίδας (τόσο αερίου όσο και ηλεκτρικά), κουτιά ψύξης και περισσότερο. Και η εταιρεία παρουσίασε επίσης πρόσφατα τη δική της σειρά ρούχων.

Η ομάδα της Petromax συνεχίζει να καινοτομεί, δημιουργώντας μοντέρνα, εύχρηστα και ανθεκτικά εργαλεία που είναι εμπνευσμένα από κλασικά και διαχρονικά σχέδια.

Η γενεαλογία των προϊόντων Petromax ξεκίνησε στη Γερμανία το 1910 και η εταιρεία συνεχίζει με περηφάνια να κατασκευάζει κορυφαίας ποιότητας εξοπλισμό μαγειρικής κατασκήνωσης με βάση τις αρχές της υψηλότερης ποιότητας και του πιο ανθεκτικού σχεδιασμού.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα στον ιστότοπο της Petromax.