לאַגער קאָכן מיט אַ ראָטיסערי.
נאָר ווייַל איר קעמפּינג, דאָס קען נישט מיינען אַז איר קענען נישט הנאה געשמאַק עסנוואַרג בשעת איר זענט אויף דער באַוועגונג. אן אנדער איינער פון אונדזער באַליבסטע ברעקלעך פון קוקינג ויסריכט איז אונדזער גרינג צו פּאַקן און שטעלן אַרויף ראָוטיסערי. דער קיט האט אונדז צוגעשטעלט עטלעכע געשמאַק מילז איבער די יאָרן. וואָס איז דאָס? אַ ראָוטיסערי איז בייסיקלי אַ ראָוסטינג סטיל ווו פלייש זענען סלאָולי האַלב אויף אַ באַטאַרייע אַפּערייטאַד ראָוטייטינג מאָטאָר. דער אופֿן פון קוקינג איז געניצט פֿאַר סענטשעריז מיט די נאָמען ערשטער ימערדזשינג אין פֿראַנקרייַך, ווו עס ערשטער ארויס אין פּאַריז שאַפּס אַרום 1450. דעם אופֿן פון קוקינג ינשורז אַז די פלייש אָדער שלאָס פון די ברירה איז קאָכן יוואַנלי. ווען איר נוצן אַ ראָוטיסערי, איר זאָל שטענדיק שטעלן די פלייש אויף די מיטן פון די ראָוטיסערי שפּיצל און פאַסטען ווי פעסט ווי איר קענען. אויב איר קאָכן הינדל אָדער אַ טיפּ פון פויגל, געדענקען צו ענשור די פליגל און לעגס ווי טייטלי ווי מעגלעך. אויב טיילן פון די פלייש זענען פלאַפּט אַרום ווייַל עס טורנס אַז דאָס קען ווירקן די גיכקייט פון די ראָטיסעריע, איר קענען אויך פאַרברענען די פלייש אויב עס איז נישט באַלאַנסט ריכטיק אויף די רוט, אויב איר האַלטן די פלייש באַלאַנסט אויף די שפּיצל, עס וועט צושטעלן גאנץ רעזולטאַטן. ווען איר זיצן אַרום די פייַער און הנאה אַ קאַלט געטראַנק, עס איז גאָרנישט ווי ווארטן פֿאַר דיין מאָלצייַט צו קאָכן אויף די ראָוטיסערי בשעת איר מאַרינירן די פלייש ווי עס קאָכן סלאָולי איבער די פייַער. מיר האָבן האַלב, לאַם, רינדערנס, הינדל, בייקאָן, איר נאָמען עס אויף אונדזער ראָוטיסערי און איך האָבן צו זאָגן די פלייש שטענדיק טייסץ פּרעכטיק.

שפּייַען בראָך אַרבעט-ינגרידיאַנץ

  • כאַזער-פלייש
  • איילבירטן אויל
  • זאלץ און פּעפּער
  • קנאָבל 1-2 קלאָוועס
  • ראָוזמערי בלעטער (פּרעפעראַבלי ערד)