Nấu ăn với một lò Hà Lan.

Đôi khi thật tuyệt và thư giãn khi chỉ nấu một số thực phẩm dễ dàng khi đi cắm trại, ném một chiếc bánh burger lên vỉ nướng hoặc làm một cái nồi không cần quá nhiều sự chú ý.

Tuy nhiên, với một chút nỗ lực, bạn có thể làm thêm một số thứ nữa, hãy nói những món ăn 'tinh tế' qua lửa trại. Đây là một món ăn chúng tôi đã nấu thành công trong một số lần, và nếu bạn làm theo hướng dẫn, nó sẽ trở nên tốt. Đây vẫn là một bữa ăn một nồi, nhưng nó cần phải được tham gia trong quá trình nấu ăn.

Thủ thuật chính với món ăn này là tiếp tục khuấy nó, khuấy rất thường xuyên, điều này vừa giúp tránh bị cháy, nhưng cũng quan trọng không kém, nó mang lại cho risotto một kết cấu đẹp.

Thành phần

2 ức gà, thái hạt lựu thành 1 khối, nêm muối và hạt tiêu
Hành tây lớn, cắt nhỏ
1 quả ớt đỏ hoặc xanh, một bó măng tây, (thực sự có thể thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích)
2½ ly arbgạo orrio
2 gói thịt bò hoặc thịt gà, 600g kho.
Bơ thịt bò 3
dầu ôliu
muối
tiêu
hành lá thái hạt lựu hoặc một ít đậu xanh- chén
1 chén Water

HƯỚNG DẪN

Đặt lò nướng Hà Lan của bạn trên lửa trại trong vài phút để làm nóng nó.
Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu.
Khi dầu bắt đầu xèo xèo, thêm thịt gà thái hạt lựu.
Nấu cho đến khi gà có màu nâu ở tất cả các mặt.
Thêm rau thái hạt lựu.
Khi rau có màu hơi nâu, thêm bơ và khuấy.
Nâng lò nướng Hà Lan một litte từ nhiệt để hạ nhiệt xuống nhiệt độ trung bình hơn. (bạn có thể sử dụng chân máy hoặc hỗ trợ nồi khác cho việc này)
Bắt đầu khuấy đều
Để gạo hơi nâu
Thêm một chút cổ phiếu, vừa đủ để giữ tính nhất quán.
Tiếp tục khuấy thường xuyên cho đến khi gạo đặc lại.
Thêm một chút chứng khoán cho đến khi nó chỉ là chất lỏng. Lặp lại khuấy thường xuyên cho đến khi dày và thêm vừa đủ để giữ cho nó không bị cháy hoặc trở nên quá dày.
Khi cổ phiếu của bạn được sử dụng, và risotto đã trở nên dày hơn, hãy nếm thử.
Nếu cơm quá giòn so với khẩu vị của bạn, hãy thêm một chút nước và tiến hành các bước trên. Risotto nên hơi giòn khi bạn cắn nó, nhưng không quá nhiều. Nếu bạn nấu nó quá lâu, nó sẽ trở nên hơi dai - và một số người thích nó theo cách đó.
Thêm hành lá thái hạt lựu ngay trước khi risotto của bạn được nấu xong - là một trong những bước cuối cùng khi bạn không muốn vượt qua chúng. Nếu bạn đang sử dụng đậu Hà Lan, hãy thêm chúng với lần bổ sung cuối cùng để chúng chỉ cần nấu nhanh.

Khi risotto đủ dày để không trải ra khắp một tấm, nhưng không quá dày bạn có thể điêu khắc nó thành hình dạng, nó đã sẵn sàng.
Phục vụ và thưởng thức…


Nấu ăn với một lò Hà Lan.