Açık havada yemek pişirmekle ilgili çok özel bir şey var, bizim için açık kamp ateşinde pişirdiğimizde yemek her zaman daha iyi geliyor. Tüm bu temiz hava, deniz meltemi ve açık havada iştahınız için harikalar yarattığında kullanılan ekstra enerji. Kamp mutfağımız artık seyahatlerimizin ayrılmaz bir parçası ve kamp kurmaktan ve basit ama lezzetli kamp yemeklerinden başka bir şey sevmiyoruz.
Kampçılık yemek pişirmek bir angarya olarak değil, kamp gezinizin eğlenceli bir parçası olarak görülmeli ve bu yazıda en sevdiğimiz kamp mutfak gereçleri ve kurulumlarından birkaçına bakacağız.


Kanımızca, kendinizi doğru teçhizatla donatmak ve malları teslim edecek basit bir pişirme teknikleri geliştirmek ve tüm ailenin size yaşasın vazgeçmesini sağlayacak.

Kamp yemek pişirme, farklı insanlar için farklı anlamlara gelebilir, bazıları ise evde geçirdikleri kadar zaman harcamak gibi, başkalarının doğrudan bir tenekeden fasulye yedikleri mutlu bir yemek hazırlamak için karmaşık bir yemek hazırlamak gibi.

Bizim için her şey sürecin basitleştirilmesi, zamanınızın alınması ve herkesin daha fazlasını bağırmasını sağlayacak birinci sınıf yemekler pişirirken deneyimin tadını çıkarmaktır.

Birinci sınıf kamp yemeklerini hazırlayabilmek ve sunabilmek için güneş altında her pişirme cihazına sahip olmanıza gerek yok. Ne zaman kamp yapmaya gidersek, normalde her zaman uygun bir masa, hollandalı fırınımız, portatif bir ateş ocağı, bazen batarya ile çalışan et lokantası ve kaliteli bir doğrama tahtası ve bıçağı da içeren birkaç çekirdek kamp pişirme ürünü getireceğiz. birkaç.


Yemeklerinizi hiçbir yerin ortasında hazırlarken hayatı daha da kolaylaştırdığı için iyi bir masa daima dikkate alınmalıdır. DARCHE TRAKA masası, bu akıllı tasarım tablonun tabanına kolayca takılan dört çıkarılabilir ayağı ile düzgünce ikiye katlanır.
Masa hafiftir ve portbagajınıza veya 4WD'nizin veya kamp aracınızın römorkunun arkasında kolayca saklanabilir. Bu göz alıcı kamp masasının asıl satış noktalarından biri, alaşımlı yüzeydir, masanızın yüzeyini ateşin yaktığı sıcak bir kahve kabı ya da Hollandalı bir fırınla ​​yakmaktan endişe etmeyin.

En sevdiğimiz kitlerden bir diğeri de Petromax Hollanda Fırınımız (Dökme Tencere) Normalde içinde kamp yemeklerimizin çoğunu pişiriyoruz ve buna taze ekmek, kızartma, yahni, pişmiş patates ve sebzeler de dahil. yıllar boyunca birçok harika kamp gezisinin odak noktası ve umarım daha fazlası.

Hollandalı Fırınlar ve yüzlerce yıldır kullanılmış ve her ikisi de yeni toprakları keşfetmeye öncülük etmiş, aynı zamanda geleneksel olarak insanların evlerinde ekmek ve doyurucu yemeklerin olduğu açık evlerde asılı bulundukları yüzyılın başlarına kadar bütün aile için pişmiş. Bu çok kullanımlı saksılar dökme demirden imal edilmiştir ve ekmek pişirmek, kızartmalar, yahniler ya da her şey için mükemmeldir, gerçekten çok yönlüdürler. Petromax Dutch Oven'de tavada veya tepside kullanılabilecek özel olarak tasarlanmış bir kapak bulunur.

Bir sonraki kamp gezinizde Hollandalı bir fırınla ​​yemek pişirmeyi denemeye karar verirseniz, en iyi sonucu açık ateşde pişirerek elde edersiniz, ancak Hollanda Fırınınızı ateş çukurlarında da kullanabilirsiniz.


Rotisserie - en sevdiğimiz yemek pişirme ekipmanlarımızdan bir diğeri, paketlememiz ve kurulumumuz kolay. Bu kit, yıllar boyunca bize çok lezzetli yemekler verdi. Peki bu nedir? Bir et lokantası temel olarak, pille çalışan dönen bir motor kullanılarak etin açık ateşte yavaşça pişirildiği bir kavurma tarzıdır. Bu pişirme yöntemi, ilk olarak Fransa'da, ilk on dört yüzyıla kadar Paris mağazalarında göründüğü ilk ismi olan yüzyıllar boyunca kullanılmıştır. Sonuçlar inanılmaya çalışılmalı, süreç daha kolay olamazdı ve sonuçlar harika.

Etleri daima et lokantası şişinin ortasına koyup, olabildiğince sıkıca tutturmalısınız. Tavuk pişiriyorsanız veya bir tür kuşu kanatları ve bacakları mümkün olduğunca sıkıca tutturmayı unutmayın, eğer varsa etin parçaları gevşemişse ve döndüğü gibi etrafta dolaşabiliyorsa, biraz ip kullanın. et lokantası hızı, etin çubuk üzerinde doğru şekilde dengelenmemiş olması durumunda etleri de yakabilirsiniz (yangında alev olmadığını unutmayın), etinizi şiş üzerinde dengede tutmanız garantili mükemmel sonuçlar sağlayacaktır. Sadece etleri ilerledikçe marine edersiniz, et pişirilirken başka şeyler ile devam edebilirsiniz, çünkü orta ateşte yavaşça pişiyor. Et lokantasında pişirdik, kuzu, dana eti, domuz eti ve tavuk var ve çıtır çıtır etin her zaman mükemmel olduğunu söylemek zorundayım.

Gerekli bir kit parçası iyi bir bıçak ve doğrama tahtasıdır. Geniş Snowpeak Chopboard ve bıçak seti gerçek bir kamp lüksüdür, ancak kampınızı pişirmeyi ciddiye alanlarınız için, kamp mutfağınızın bir parçası olarak kaliteli pişirme araçları kullanamayacağınızı söyleyenler için. Büyük Chopboard / Knife Combo şimdi satılıyor DRIFTA Avrupa'daki yeni çevrimiçi mağazalarında, içinde mutfak bıçağı bulunan iyi hazırlanmış bir katlanır ahşap kesme tahtası ve DRIFTA Ahşabı saklandığında koruyan bootliner çantası yapılmıştır. Genel olarak bu, aracınızın arkasında kolayca saklanabilen ve 4WD araçlarımızdan birinde kalıcı bir yere sahip olan hoş ve kullanışlı bir kit parçasıdır.

Yangın Çukurlar

Herhangi bir nedenden ötürü pişirmek için açık ateş alamıyorsanız, drama yok, her zaman bir yerden bir çukur kullanabilirsiniz, zeminin çizilmesini önler. Piyasadaki yeni ateş çukurlarının bir kısmı artık ızgaralarla birlikte geliyor ve katlanabilir ve depolanması daha kolay ve aynı pişirme işleminin uygulandığı gibi bir pastane ile de kullanım için mükemmel, aslında Hollanda fırınlarımızı taşınabilir ateş çukurlarımızla birlikte kullanıyoruz. .

Genel olarak, menülerinizi kampa gitmeden önce planlayın, yanınıza bir sürü yiyecek getirmek ve ardından bir kamp gezisinin sonunda boşa harcamak zorunda kalmazsınız. Portatif bir buzdolabında et varsa, makinenizi istemediğiniz takdirde makinenizden istifçi istemeniz iyi bir tavsiye olacaktır. Bu işlem etin plastikle sarıldığı ve etin donmasına gerek kalmadan birkaç gün dayanmasını sağlayan paketten havanın çıkarıldığı yerdir.

Kamp yemek pişirmenin karmaşık bir egzersiz olmasına gerek yoktur ve doğru planlanıp yürütüldüğü takdirde bir sonraki kamp deneyiminize yepyeni ve eğlenceli bir boyut getirecektir. Bu yüzden bir sonraki kamp gezinizi planlarken, zamanınızı ayırın ve önceden planlayın, ihtiyaçlarınızı karşılayacak uygulanabilir bir kamp mutfağı tasarlamaya biraz düşünün ve en önemlisi bir sonraki kamp şöleninizi pişirmenin tadını çıkarın.