Mayroong isang napaka-espesyal na tungkol sa pagluluto ng pagkain sa mahusay sa labas, para sa amin ang pagkain ay palaging tila masarap na masarap kapag lutuin namin ito sa bukas na apoy. Ang lahat ng sariwang hangin, simoy ng dagat at labis na enerhiya na ginamit kapag nasa labas ay gumagawa ng mga kababalaghan para sa iyong gana. Ang aming kusina sa kampo ay isang mahalagang bahagi ng aming mga biyahe at hindi namin gustung-gusto ang higit pa kaysa sa pag-set up ng kampo at pagluluto ng simple ngunit masarap na pagkain sa kampo.
Ang pagluluto ng kampo ay hindi dapat makita bilang isang gawain ngunit sa halip isang masayang bahagi ng iyong paglalakbay sa kamping at sa artikulong ito ay titingnan namin ang isang pares ng aming mga paboritong kagamitan sa kusina sa kampo at pag-set up.


Sa aming opinyon lahat ito ay tungkol sa pag-equip sa iyong sarili ng tamang gear at pagbuo ng mga simpleng pamamaraan sa pagluluto na ihahatid ang mga kalakal at bibigyan ka ng buong pamilya.

Ang pagluluto ng kampo ay maaaring mangahulugan ng iba't ibang mga bagay sa iba't ibang mga tao, ang ilan ay nais na gumastos ng maraming oras tulad ng gagawin nila sa bahay na naghahanda ng isang kumplikadong ulam, kung saan ang iba ay masayang kumain ng mga beans nang diretso mula sa isang lata.

Para sa amin lahat ito ay tungkol sa pagpapagaan ng proseso, paggugol ng iyong oras at kasiyahan sa karanasan habang nagluluto ka ng mga top-notch na pinggan na magkakaroon ng sigaw ng lahat.

Hindi mo talaga kailangang magkaroon ng bawat gadget sa pagluluto sa ilalim ng araw upang makapagluto at magpresenta ng mga nangungunang klase ng kampo. Sa tuwing pupunta tayo sa kamping ay karaniwang lagi nating dadalhin ang ilang mga item sa pagluluto ng pangunahing kampo na kinabibilangan ng, isang angkop na mesa, ang aming dutch oven, isang portable na apoy, kung minsan ang aming rotisserie ng baterya at isang mahusay na kalidad na chopping board at kutsilyo upang pangalanan ngunit kunti lang.


Ang isang mabuting talahanayan ay dapat palaging isaalang-alang dahil ginagawang mas simple ang buhay kapag inihahanda ang iyong pagkain sa gitna ng kahit saan, ginagamit namin ang DARCHE Ang talahanayan ng TRAKA, ang matalinong disenyo na ito ay nakatiklop nang maayos sa kalahati, na may apat na naaalis na mga binti na madaling nakadikit sa base ng mesa.
Ang mesa ay magaan at madaling maiimbak sa iyong rack ng bubong o sa likod ng iyong 4WD o trailer ng kamping. Ang isa sa mga tunay na nagbebenta ng mga talahanayan ng talahanayan ng kamping ng mata na ito ay ang haluang metal na ibabaw, hindi na nababahala tungkol sa pagsunog sa ibabaw ng iyong mesa ng isang mainit na palayok ng kape o isang oven ng dutch na darating lamang sa iyong apoy.

Ang isa pa sa aming mga paboritong piraso ng kit ay ang aming Petromax Dutch Oven (Cast Iron Pot) Karaniwan kaming nagluluto ng karamihan sa aming mga kamping pagkain sa loob nito at kabilang dito, sariwang tinapay, litson, nilaga, inihaw na patatas at gulay, ito ay ang focal point ng maraming isang mahusay na paglalakbay sa kamping sa mga nakaraang taon at sana maraming darating.

Dutch Ovens at nagawa at nagamit nang daan-daang taon, sa pamamagitan ng parehong mga payunir na naggalugad ng mga bagong lupain ngunit hanggang sa pag-ikot ng siglo kung saan sila ay tradisyonal na natagpuan na nakabitin sa mga bukas na apoy sa mga tahanan ng mga tao kung saan ang tinapay, at masigasig na pagkain ay luto para sa buong pamilya. Ang mga maraming kaldero na ginagamit na ito ay gawa sa iron iron at perpekto para sa pagluluto ng tinapay, pagluluto ng mga inihaw, mga nilagang karne o anumang bagay, sila ay maraming nagagawa. Ang aming Petromax Dutch Oven ay nagtatampok ng isang espesyal na dinisenyo takip na maaaring magamit bilang isang kawali o isang pinggan.

Kung magpasya kang mag-eksperimento sa pagluluto sa isang oven ng dutch sa iyong susunod na paglalakbay sa kamping, makakakuha ka ng pinakamahusay na mga resulta sa pamamagitan ng pagluluto sa isang bukas na apoy ngunit maaari mo ring gamitin ang iyong Dutch Oven sa mga pits ng sunog.


Rotisserie - isa pa sa aming mga paboritong piraso ng kagamitan sa pagluluto ay ang aming madaling i-pack at mag-set up ng rotisserie. Ang piraso ng kit na ito ay nagbigay sa amin ng ilang masarap na pagkain sa mga nakaraang taon. Kaya ano ito? Ang isang rotisserie talaga ay isang estilo ng litson kung saan ang karne ay dahan-dahang niluto sa bukas na apoy gamit ang isang baterya na pinapatakbo na umiikot na motor. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay ginamit nang maraming siglo na ang pangalang unang umuusbong sa Pransya kung saan una itong lumitaw sa mga tindahan ng Paris hanggang sa labing apat na daan. Ang mga resulta ay dapat na sinubukan na paniwalaan, ang proseso ay hindi maaaring maging mas simple at ang mga resulta ay kamangha-manghang.

Dapat mong palaging ilagay ang karne sa gitna ng rotisserie skewer at i-fasten nang matatag hangga't maaari. Kung nagluluto ka ng manok o ilang uri ng ibon tandaan upang ma-secure ang mga pakpak at mga paa nang mahigpit hangga't maaari, gumamit ng kaunting string kung mayroon ka nito, kung ang mga bahagi ng karne ay maluwag at maaaring umikot sa paligid habang umiikot ito ay maaaring makaapekto ang bilis ng rotisserie, maaari mo ring sunugin ang karne kung hindi ito balanseng tama sa baras (tandaan walang apoy sa apoy), pinapanatili ang balanse ng iyong karne sa skewer ay magbibigay ng garantisadong perpektong mga resulta. Pag-marinate mo lang ang karne habang papunta ka, maaari kang makapunta sa iba pang mga bagay habang nagluluto ang karne, habang dahan-dahang nagluluto ito sa isang medium heat. Nagluto na kami, kordero, karne ng baka, baboy at manok sa aming rotisserie at dapat kong sabihin ang crispy na pinahiran na karne ay laging nakagagaling.

Ang isang kinakailangang piraso ng kit ay isang mahusay na kutsilyo at chopping board. Ang malaki Snowpeak ang chopboard at kutsilyo ay isang tunay na kamping ng kamping ngunit para sa iyo na sineseryoso ang pagluluto ng iyong kampo, na nagsasabing hindi ka maaaring magkaroon ng mahusay na kalidad na mga pagpapatupad ng pagluluto bilang bahagi ng iyong pag-setup ng kusina. Ang malaking Chopboard / Knife Combo na ngayon ay ibinebenta ng DRIFTA sa pamamagitan ng kanilang bagong European online na tindahan ay nagsasama ng isang maayos na natitiklop na kahoy na chopboard na may kutsilyo sa kusina na nakaimbak sa loob at a DRIFTA ginawang bag ng bootliner na nagpoprotekta sa kahoy kapag nakaimbak. Sa pangkalahatan ito ay isang kaibig-ibig at kapaki-pakinabang na piraso ng kit na madaling maimbak sa likod ng iyong sasakyan at may isang permanenteng lugar sa isa sa aming mga sasakyan sa 4WD.

Mga Fire Fire

Kung hindi ka maaaring magkaroon ng isang bukas na apoy upang lutuin ang para sa anumang kadahilanan, walang mga drama, maaari mong palaging gumamit ng apoy ng apoy, mas mabuti ang isa na itinaas mula sa lupa, dahil mapipigilan nito ang lupa na hindi masunog. Ang ilan sa mga bagong sunog na sunog sa merkado ngayon ay may mga rehas at gumuho at mas madaling mag-imbak at perpekto din sila para magamit gamit ang isang rotisserie habang naaangkop ang parehong proseso ng pagluluto, sa katunayan ginagamit din namin ang aming mga dutch oven sa aming portable fire pits .

Sa pangkalahatan, planuhin ang iyong mga menu bago mag-kamping, hindi mo nais na magtapos na magdala ng maraming pagkain kasama mo at pagkatapos ay pag-aaksaya ito sa dulo ng isang paglalakbay sa kamping. Kung mayroon kang karne sa isang portable na refrigerator, ang mabuting payo ay ang vacuum pack na iyong grub, kung wala kang makina hilingin sa iyong butcher na gawin ito para sa iyo. Ang prosesong ito ay kung saan ang karne ay nakabalot sa plastik at ang hangin ay nakuha mula sa pakete na nagpapahintulot sa karne na tumagal ng ilang araw nang hindi kinakailangang i-freeze ito.

Ang pagluluto sa kampo ay hindi kailangang maging isang kumplikadong ehersisyo at kung binalak at isagawa nang tama ay magdadala ito ng isang buong bago at kasiya-siyang sukat sa iyong susunod na karanasan sa kamping. Kaya't kung pinaplano mo ang iyong susunod na paglalakbay sa kamping, maglaan ng oras at magplano ng maaga, maglagay ng ilang pag-iisip sa pagdidisenyo ng isang maaaring magamit na kusina ng kampo na angkop sa iyong mga pangangailangan, at pinaka-mahalaga tamasahin ang pagluluto sa iyong susunod na kapistahan sa kampo.