Pagluluto ng kampo gamit ang isang rotisserie.
Dahil lamang sa kamping ay hindi nangangahulugang hindi ka masisiyahan sa masarap na pagkain habang lumilipat. Ang isa pa sa aming mga paboritong piraso ng kagamitan sa pagluluto ay ang aming madaling i-pack at i-set up ang rotisserie. Ang piraso ng kit na ito ay nagbigay sa amin ng ilang masasarap na pagkain sa mga nakaraang taon. Kaya ano ito? ang isang rotisserie talaga ay isang estilo ng litson kung saan ang karne ay dahan-dahang luto sa isang baterya na umiikot na baterya. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay ginamit nang daang siglo na may pangalang unang umuusbong sa Pransya kung saan ito unang lumitaw sa mga tindahan ng Paris bandang 1450. Tinitiyak ng pamamaraang ito ng pagluluto na ang karne o pinagsamang pagpipilian ay luto nang pantay. Kapag gumagamit ng isang rotisserie dapat mong palaging ilagay ang karne sa gitna ng rotisserie skewer at i-fasten nang mahigpit hangga't maaari. Kung nagluluto ka ng manok o ilang uri ng ibon tandaan upang ma-secure ang mga pakpak at binti sa masikip hangga't maaari. Kung ang mga bahagi ng karne ay maluwag upang i-flop sa paligid habang lumiliko ito ay maaaring makaapekto sa bilis ng rotisserie, maaari mo ring sunugin ang karne kung hindi ito balanseng naiayos sa tungkod, pinapanatili kang balanseng karne sa tuhog na magbibigay ng perpektong mga resulta. Habang nakaupo ka sa paligid ng apoy na tinatangkilik ang isang malamig na inumin wala nang katulad sa paghihintay para sa iyong pagkain na lutuin sa rotisserie habang pinapa-marinate ang karne habang dahan-dahang nagluluto sa apoy. Nagluto kami, tupa, baka, manok, bacon na pinangalanan mo ito sa aming rotisserie at sasabihin kong laging napakahusay ng lasa ng karne.

SIT ROAST PORK-INGREDIENTS

  • Baboy
  • Langis ng oliba
  • Salt at Pepper
  • Bawang 1-2 Mga gwantes
  • Rosemary dahon (mas mabuti na lupa)