Ka diçka shumë të veçantë për gatimin e ushqimit në ambjentet e jashtme, për ne ushqimi gjithmonë duket sikur shijon më mirë kur ne e gatuajmë atë në zjarr të hapur. E gjithë ajo ajër i freskët, era e detit dhe energjia shtesë që përdoret kur del jashtë bën mrekulli për oreksin tuaj. Kuzhina jonë e kampit tani është një pjesë integrale e udhëtimeve tona dhe nuk duam asgjë më shumë se ngritja e kampit dhe gatimi i ushqimit të thjeshtë por të shijshëm.
Gatim Camp nuk duhet të shihet si një punë e përditshme, por më tepër një pjesë e bukur e udhëtimit tuaj kampe dhe në këtë artikull ne do të shikojmë në një çift të kuzhinës tonë të preferuar kamp kuzhinë dhe ups set.


Sipas mendimit tonë ka të bëjë vetëm me pajisjen me pajisjen e duhur dhe me zhvillimin e teknikave të thjeshta të gatimit që do të dorëzojnë mallrat dhe do të kenë të gjithë familjen t'ju japë bravo.

Gatimi i kampeve mund të thotë gjëra të ndryshme për njerëz të ndryshëm, disa pëlqejnë të shpenzojnë gjithçka sa më shumë kohë që do të bënin në shtëpi përgatitjen e një pjate të komplikuar, ku të tjerët janë të lumtur për të ngrënë fasule drejtpërdrejt nga kallaji.

Për ne është e gjitha për thjeshtësimin e procesit, duke marrë kohën tuaj dhe duke shijuar përvojën si ju gatuaj pjata të lartë që do të ketë të gjithë duke thirrur për më shumë.

Ju me të vërtetë nuk keni nevojë të keni çdo vegël gatim nën diell për të qenë në gjendje të gatuani dhe të paraqisni ushqim të klasit të lartë. Kurdo që të shkojmë kamping ne do të sjellim gjithmonë disa sende kryesore të gatimit të kampit që përfshijnë, një tabelë të përshtatshme, furrë tonë holandeze, një gropë portative zjarri, nganjëherë karrocat tona me bateri dhe një bord dhe thikë me cilësi të mirë për të përmendur por pak.


Një tabelë e mirë duhet gjithmonë të konsiderohet pasi kjo e bën jetën më të thjeshtë kur përgatiteni ushqimin tuaj në mes të askund, ne përdorim DARCHE Tabela TRAKA, kjo dizajn i mençur del në mënyrë të rregullt në gjysmë, me katër këmbët e lëvizshme të lidhura lehtë në bazën e tavolinës.
Tabela është e lehtë dhe mund të ruhet lehtësisht në raft tuaj të çatisë ose në pjesën e prapme të 4WD tuaj ose rimorkio fushues. Një nga pikat e vërteta të shitjes së kësaj tabele tërheqëse është sipërfaqja e aliazhit, jo më shqetësuese për djegien e sipërfaqes së tryezës tuaj me një tenxhere të nxehtë kafeje ose një furrë holandeze që sapo ka ardhur nga zjarri juaj.

Një tjetër nga copat tona të preferuara duhet të jetë Oven Petromax Dutch (Cast Iron Pot) Ne normalisht përgatitemi shumicën e ushqimit tonë në kamp dhe kjo përfshin, bukë të freskët, roasts, stews, patate të pjekura dhe perime, ajo ka qenë pika qendrore e shumë një udhëtimi të madh në kampe gjatë viteve dhe shpresojmë se shumë më tepër do të vijnë.

Furrat Holandeze dhe të bëra për të kaluar dhe janë përdorur për qindra vjet, nga të dy pionierët jashtë eksplorimit të tokave të reja, por edhe deri në kthesën e shekullit ku tradicionalisht u gjetën varur mbi zjarret e hapura në shtëpitë e njerëzve ku buka dhe ushqimi i përzemërt ishin gatuar për të gjithë familjen. Këto tenxhere me shumë përdorim janë bërë prej gize dhe janë perfekte për pjekjen e bukës, pjekjes së gatimit, stews ose ndonjë gjë të vërtetë, ato janë kaq të gjithanshme. Oven Petromax Dutch Oven përmban një kapak të dizajnuar posaçërisht që mund të përdoret si një tigan ose një pjatë.

Nëse vendosni të eksperimentoni gatim me një furrë holandeze në udhëtimin tuaj të ardhshëm në kampe, do të merrni rezultatet më të mira duke gatuar në një zjarr të hapur, por gjithashtu mund të përdorni edhe orizin tuaj holandez në gropa zjarri.


Rotisserie - një tjetër nga pjesët tona të preferuara të pajisjeve të gatimit është e lehtë për t'u paketuar dhe për të ngritur rotorëz. Kjo pjesë e paketës na ka dhënë disa ushqime shumë të shijshme gjatë viteve. Pra, çfarë është? Një rostisje në thelb është një stil i pjekjes ku mishi ngrohet ngadalë mbi zjarrin e hapur duke përdorur një motor të rrotulluar me motor të baterisë. Kjo metodë e gatimit është përdorur për shekuj me emrin e parë që po shfaqet në Francë ku u shfaq së pari në dyqanet e Parisit qysh në katërmbëdhjetë qindra. Rezultatet duhet të përpiqen të besohen, procesi nuk mund të jetë më i thjeshtë dhe rezultatet janë fantastike.

Ju gjithmonë duhet ta vendosni mishin në mes të skajës së rotisserie dhe të kapni fort sa të mundeni. Nëse po gatuani pulën ose disa lloj zogu, mos harroni të siguroni krahët dhe këmbët sa më fort që të jetë e mundur, përdorni pak vargje nëse keni, nëse pjesët e mishit janë të lirshme dhe mund të bien rreth e rrotullimit, kjo mund të ndikojë shpejtësia e rotisserie, ju gjithashtu mund të djeg mishin nëse nuk është e balancuar saktë në shufra (mos harroni flakët në zjarr), duke mbajtur mishin tuaj të balancuar në skaj do të sigurojë rezultate të garantuara të përsosur. Ju vetëm marinoni mishin ndërsa ju shkoni, ju mund të merrni më me gjëra të tjera ndërsa mishi është gatim, pasi ajo është gatuar ngadalë mbi një nxehtësi të mesme. Ne kemi gatuar, qengjin, viçin, mishin e derrit dhe pulën në rotisserie tonë dhe unë duhet të them mish i mbuluar crispy gjithmonë shije të shkëlqyer.

Një pjesë e nevojshme e paketës është një thikë e mirë dhe një copë toke. I madh Snowpeak chopboard dhe set thikë është një luks kampe e vërtetë, por për ata që janë të gatshëm të gatuajnë seriozisht kampin tuaj, i cili thotë se nuk mund të keni gatim me cilësi të mirë si pjesë e organizimit tuaj të kuzhinës së kampeve. Kombi i madh Chopboard / Knife tani shitet nga DRIFTA përmes dyqanit të tyre të ri evropian të dyqaneve përfshin një chopboard të drurit të palosshëm të pajisur me thikë kuzhine të ruajtur brenda dhe a DRIFTA bërë çantë bootliner që mbron dru kur ruhet larg. Në përgjithësi kjo është një pjesë e bukur dhe e dobishme e kit që mund të ruhet lehtë në pjesën e pasme të automjetit tuaj dhe ka një vend të përhershëm në një nga automjetet tona 4WD.

Pushtet e Zjarrit

Nëse nuk mund të kesh një zjarr të hapur për të gatuar për çfarëdo arsye, nuk ka drama, gjithmonë mund të përdorësh një gropë zjarri, mundësisht një që ngrihet jashtë terrenit, pasi kjo do të parandalojë që toka të digjet. Disa nga pikat e reja të zjarrit në treg tani vijnë me grila dhe janë të palosshme dhe më të lehtë për të ruajtur dhe janë gjithashtu të përsosur për përdorim me një gështenjë si procesi i njëjtë i gatimit, në fakt ne përdorim edhe furrat tona holandeze me gropat tona të zjarrit portativ .

Në përgjithësi, planifikoni menutë tuaj para se të shkoni në kampe, nuk doni të përfundoni duke sjellë shumë ushqime me vete dhe më pas duhet ta humbisni atë në fund të një udhëtimi në kampe. Nëse keni mish në një frigorifer portativ, këshillë e mirë është të vakumoni paketimin e grubit tuaj, nëse nuk keni makinë t'i kërkoni butetit tuaj ta bëni atë për ju. Ky proces është vendi ku mishi është i mbështjellë në plastike dhe ajri është nxjerrë nga paketa që lejon mishin të zgjasë për disa ditë pa nevojën e ngrirjes së saj.

Gatimi i kampeve nuk duhet të jetë një ushtrim i komplikuar dhe nëse planifikohet dhe ekzekutohet drejt, do të sjellë një dimension krejt të ri dhe të kënaqshëm për përvojën tuaj të ardhshme të kampingut. Pra, kur planifikoni udhëtimin tuaj të ardhshëm në kampe, merrni kohën tuaj dhe planifikoni përpara, vendosni disa mendime për të hartuar një kuzhinë të gatshme të kampit që do t'i përshtatet nevojave tuaja dhe më e rëndësishmja do të shijoni gatimin e festës së ardhshme të kampit.