Este é um prato tão simples e saboroso, que você pode preparar no início do dia e deixar ferver em sua frigideira com a tampa em fogo baixo enquanto faz outras coisas. Brown as coxas de frango em óleo vegetal para começar, adicione os legumes e frite levemente. Em seguida, adicione o tempero e as especiarias e frite por alguns minutos. Adicione o leite de coco e deixe ferver até que o frango esteja cozido. Adicione água, se necessário. Este prato tem um sabor ainda melhor no segundo dia, se você tiver a sorte de ter sobras.

Este é um prato simples para cozinhar ao acampar

Usamos a frigideira de fogo de duas alças Petromax com a tampa para este prato, é ótimo, pois retém o calor e cozinha bem e lentamente ao longo do dia. Quando terminar, o Skillet pode ser limpo com água morna. Sempre deixe seu Skillet esfriar antes de limpá-lo completamente com água morna e uma escova ou uma esponja de lavar louça. (Nunca use detergente ou detergente para a louça para limpar a frigideira, pois pode danificar ou até estragar a pátina). Seque bem e aplique uma fina camada de gordura nas peças de ferro fundido antes de guardar em local seco.

Use um óleo neutro, gordura vegetal ou o Condicionador Petromax Care and Seasoning Conditioner. Não use azeite, pois queima muito rapidamente.