ਅਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ Petromax Atago ਅਤੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਅਤੇ Petromax Cabix Plus briquettes ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ 3 ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ।

ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ:

1 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲ
700 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਪਰੇਅ
2 ਕੱਪ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲਾ ਆਟਾ।

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ)।
ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਕੈਂਪ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਟੀਚਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 160C ਹੈ। ਇੱਕ ਗੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੁਕਿੰਗ ਆਇਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛਾਣ ਲਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ (ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਛੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਚਮਚ ਲਓ। ਟਿਨ ਨੂੰ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਓਵਨ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ (ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹੇਠਾਂ)। ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਜਾਂਚਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਾਫ਼/ਚਿਪਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਪੈਟਰੋਮੈਕਸ ਨੇ ਕੋਲਿਆਂ, ਬ੍ਰਿਕੇਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਦਦਗਾਰ 'ਵੰਡਣ ਦੀ ਸਾਰਣੀ', ਜਾਂ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਨਿਯਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਕੈਬਿਕਸ ਪਲੱਸ ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਬਰੈਕਟਾਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਲਈ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੈ: ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਬ੍ਰਿਕੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜੋੜੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਘੜਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਊਟਡੋਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੀਕੇਟਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ।

ਵਰਗ Cabix Plus briquettes ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੁਣ ਡੱਚ ਓਵਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਚਾਰਕੋਲ ਹੈ। ਚੌੜਾ ਸਤ੍ਹਾ ਖੇਤਰ ਇਕਸਾਰ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਿਜ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਵਾਦਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਬਲਦੀ ਹੈ। ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਬਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਅਯਾਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਹੁੰਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਵੰਡ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ:

ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਗਰਮੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਲਿਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਗਰਮੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਲਿਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈ.

ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਬਰਿੱਕੇਟਸ ਦਾ ਹਰ ਅੱਧਾ ਢੱਕਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈ.

ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੇਠਲੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਲਈ ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ। ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੋਟ: ਨਾ ਸਿਰਫ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਸਗੋਂ ਬ੍ਰਿਕੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਅੰਬੀਨਟ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਸੰਦਰਭ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਬਾਹਰੀ ਸਾਹਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਗਿਆਨ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦਾ ਹੈ! ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਾੜਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੀ ਦੂਜੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਸਫਲ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ) ਸੀ।