Heet stoofpotje op de weg

Nederlandse ovens zijn grote gietijzeren potten met deksels en zijn geweldig om te kamperen met. Ze kunnen in een kampvuur of boven een oven of vlam worden geplaatst en kunnen worden gebruikt voor het braden, bakken, bakken en stoven van verschillende potmaaltijden.

We houden ervan om stoofpot te maken in onze Nederlandse ovens, vooral wanneer het weer wat koeler begint te worden. Onlangs kookten we een gemakkelijk te bereiden Guinness Stoofpan op een van onze recente kampeertochten en het ging een feestmaal na een lange dag op weg naar een aantal uitdagende sporen..

GUINNESS PIE

ingrediënten

200ml van GUINNESS, 400g gestoofd blokjes rundvlees, 1 middelgrote ui - in blokjes gesneden, 1 grote wortel - in blokjes gesneden, 1 grote bleekselderij - in blokjes gesneden, 1 grote pastinaak - in blokjes gesneden, 1 liter dik rundvlees, takjes verse tijm en
rozemarijn, aardappel en lente-ui.

Voorbereiding

Roerbak het vlees, voeg de groenten toe en kook tot het zacht is, giet dan de GUINNESS in en laat de helft inkoken. Voeg de runderbouillon en kruiden toe en laat heel langzaam gedurende anderhalf tot anderhalf uur zachtjes koken. Serveer met aardappelen en dat is het.

Guinness Pie from a Pot - Camp Cooking Recept

Een stap-voor-stap handleiding voor het kruiden van een Nederlandse oven