Зусланд rotisserie-тай хоол хийх.
Та зусланд байна гэдэг нь явж байхдаа амттай хоол идэж чадахгүй гэсэн үг биш юм. Өөр нэг дуртай хоол хийх тоног төхөөрөмж бол сав баглаа боодол, rotisserie тохируулах явдал юм. Энэхүү иж бүрдэл нь олон жилийн туршид бидэнд маш амттай хоолоор хангаж өгсөн. rotisserie бол үндсэндээ батерейгаар ажилладаг эргэлдэгч мотор дээр махыг аажмаар чанаж шарах арга юм. Энэхүү хоол хийх аргыг Францад анх 1450 оны үед Парисын дэлгүүрүүдэд анх гарч ирсэн нэртэйгээр олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд хоол хийх энэ арга нь мах эсвэл сонголтын үеийг жигд жигнэхийг баталгаажуулдаг. Эргэлтийн хувцас хэрэглэхдээ заавал махыг эргэлтэт шорлогны дунд байрлуулж, аль болох чанга бэхлэх хэрэгтэй. Хэрэв та тахиа эсвэл зарим төрлийн шувуу хоол хийж байгаа бол далавч, хөлөө аль болох чанга бэхлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хэрэв махны зарим хэсэг нь эргэх тусам сул байвал эргэлтийн хурданд нөлөөлж болзошгүй тул саваагаар зөв тэнцвэржүүлээгүй тохиолдолд махыг шатааж болно. Та галын эргэн тойронд хүйтэн ундаа ууж суухдаа гал дээр удаан чанаж байхад махыг даршилж байх хооронд хоолоо ротсерий дээр хоол хийхийг хүлээхтэй адил зүйл байхгүй. Бид чанасан, хурга, үхрийн мах, тахиа, гахайн махыг манай rotisserie дээр нэрлэсэн тул мах нь үргэлж гайхалтай амттай байдаг гэж хэлэх хэрэгтэй.

ЗОРИУЛСАН РОСТИЙН ХӨДӨЛМӨР

  • Гахайн мах
  • Оливын тос
  • Давс, чинжүү
  • Сармис 1-2 хумс
  • Розмарин навч (илүү тохиромжтой)