Petromax 연철 팬으로 요리하기

우리는 여름 초에 야외 주방에서 Petromax Wrought Iron Pans를 처음 사용하기 시작했으며 그 이후로 필수품이 되었습니다. 사용이 매우 간편하며 특히 화염 위에서 빠르고 고르게 가열됩니다.

계란 프라이부터 빵 굽기까지 다양한 용도로 사용해 왔으며 열이 고르게 분산되고 음식이 달라붙지 않는다는 점이 가장 큰 장점입니다. 우리는 보통 중성 식용유(연기가 나는 경향이 있는 올리브유는 사용하지 않음)를 사용하고 사용하지 않습니다.

나중에 청소하기가 매우 쉽습니다. 키친 타월로 철저히 닦아내거나 뜨거운 물로 헹구고 깨끗한 천으로 닦은 다음 다음 사용할 때까지 중성 오일로 기름칠을 하면 됩니다. Petromax Wrought를 처음 구입할 때 철 팬은 물론 양념을 해야 합니다.

Petromax는 처음 사용하기 전에 다음 단계를 수행할 것을 권장합니다. 팬을 세제가 든 뜨거운 물에 5~10분 동안 담가서 무색의 부식 방지 보호막을 제거합니다. 주방세제를 사용하지 마세요!

설거지용 솔이나 스펀지로 세척하세요. 보호 잔여물을 헹구고 깨끗한 천으로 완전히 말리십시오. 팬 바닥에 식용유를 채웁니다. 다리미가 팽창할 충분한 시간을 갖도록 팬을 중간 불로 천천히 가열합니다.
소금 한 스푼을 넣으십시오. 열을 최고 수준으로 높이고 때때로 나무 주걱이나 주걱으로 저어줍니다. 시간이 지나면 팬 표면이 갈색으로 변합니다. 이것이 우리가 원하는 녹청입니다.

팬을 비우고 식히십시오. 뜨거운 물로 팬을 헹구고 튀김 잔여물을 제거합니다. 깨끗한 천으로 말리십시오. 이제 팬이 양념되었습니다.

팬이 매우 무거워서 요리할 때 팬을 많이 옮기지 않아도 되는 것이 이상적이라는 점을 언급할 가치가 있습니다. 우리는 야외 주방에 영구적으로 우리의 것을 가지고 있으므로 필요할 때 손이 닿을 수 있습니다. 긴 손잡이가 있어 무게 균형을 잡기에 좋지만 요리할 때 매우 뜨거울 수 있으므로 열에서 옮길 때는 항상 오븐 장갑을 사용하세요. 사용하면 할수록 좋아지는 우리 뚝배기, 맛있는 스테이크를 구울 때 꼭 사용하는 팬이고, 달라붙지 않는 팬에 요리를 하면 만족도가 높아요. Petromax의 또 다른 고품질 제품.