Duela gutxi, 3 osagaiko fruta tarta sinple bat prestatu dugu, Petromax Atago eta Holandako labea eta Petromax Cabix Plus briketak konbinatuta.

Errezeta erraza da:

1 kg fruitu lehor nahasi
700 ml txokolate esne
egosteko olio spray
2 edalontzi auto-hazitako irina.

Lehen urratsa fruta txokolate-esnean gau batez beratzea da (hozkailuan mantenduz).
Hurrengo egunean, berotu aurrez labea, helburuko tenperatura 160C ingurukoa da. Labeko ontzi biribil baten oinarria eta alboak koipea-paperarekin forratu eta sukaldeko olio pixka bat bota paperaren barrualdean. Poliki-poliki bahetu irina fruta eta txokolate esnearen nahasketara, etengabe nahastuz (egokiena prozesu honetarako bahe moduko bat erabiliz) ondo eta uniformeki nahastuz. Ondoren, bota edo bota nahasketa prestatutako tarta-ontzira. Jarri lata holandar labean, jarri estalkia labean, jarri briketak estalkiaren gainean (bi heren gainean eta heren bat azpian). Eta labean 3 ordu inguru. Tarta prest dagoen probatzeko pintxo bat jarri dezakezu tarta eta garbia/ez itsaskorra ateratzen bada tarta prest dago.

Garrantzitsuena labearen tenperatura ahal den neurrian kudeatzea da. Eta Petromax-ek "Banaketa-taula" lagungarri bat egin du, edo ikatz, briketa eta askoz gehiagori buruzko arau orokorra.
Zenbat Cabix Plus briketa behar ditut nire Holandako Laberako? Hau izan daiteke Holandako Labearen hasiberrien artean gehien egiten den galdera. Etxean, tenperatura erregulatzea ez da erronka handirik; kanpoan briketekin egosten denean, ordea, kopuru egokia erabakigarria da lapikoan berotzeko.

Hona hemen briketa kopuru egokirako jarraibide garrantzitsu batzuk.
Holandako Labe baten tenperatura erregulatzeko jarraibide garrantzitsu bat dago: Hobe briketa gutxi batzuekin hastea eta behar izanez gero gehitzea. Hala ere, lapikoa beroegi egiten bada, normalean janaria erre egiten da. Kanpoko sukaldari gisa zure karreraren hasieran, kontu handiz aurkitu tenperatura egokia eta hasi beti briketa kopuru txikiarekin.

Cabix Plus briketa karratuekin, orain Holandako Laberako ikatz ezin hobea duzu. Azalera zabalak goiko eta beheko bero koherentea bermatzen du, ertz-profilak aireztapen bikaina eskaintzen du eta, beraz, etengabeko erretzea. Gehienez lau orduko erretze-denborarekin, dimentsioan egonkorrak dira eta etengabe bero-balio handiko txingarrak ematen dituzte.Brikketak erabiltzeko beste ikuspegi bat beharrezkoa da sukaldaritza mota desberdinetarako eta Holandako Labeak sukaldaritza, gozogintza eta labea eskaintzen du. erre motak.

Prestaketa-motaren arabera, holandako labearen gainean eta azpian briketa-banaketa aldatu egiten da. Hona hemen arau batzuk:

Sukaldatzerakoan, beroa oinarritik dator batez ere: briquetteen heren bat estalkiaren gainean dago, bi heren Holandako Labearen azpian.

Labean erretzean, beroa goitik dator batez ere: briquetteen bi herenak estalkiaren gainean daude, heren bat Holandako Labearen azpian.

Brasatzen denean, beroa uniformeki banatu behar da: briquetteen erdi bakoitza estalkiaren gainean eta baita lapikoaren azpian ere.

Erretzeko beheko beroa besterik ez duzu behar.
Holandako Labeen tamaina desberdinetarako briketa kopuru egokia. Holandako Labearen tamainaren arabera, briketa kopurua aldatu egiten da.

Ohar garrantzitsua: Holandako Labearen tamainak ez ezik, briketa-kalitateak, haizeak eta giroko airearen tenperaturak eragina dute Holandako Labearen tenperaturan. Beraz, beheko taulak erreferentzia-puntu gisa balio du. Zure ezagutza hazten da kanpoko abentura bakoitzean! Aitortu behar dugu tarta hau probatu genuen lehen aldian erre genuela, ikatz gehiegi erabili genuela eta pastela prestatu aurretik erre egin zela. Gure bigarren saiakera arrakastatsua (eta goxoa) izan zen ordea.