La empresa alemana Petromax es conocida por su gama de equipos y accesorios para cocinar en campamentos. Todos los productos producidos por la empresa son extremadamente robustos y están diseñados teniendo en cuenta el uso regular en exteriores. Uno de los productos estrella de la empresa es el Petromax Atago.

El Atago es un impresionante producto multifuncional que se puede utilizar como barbacoa, estufa, horno y como brasero utilizando briquetas de carbón o leña como combustible. El Atago es un elemento básico del equipo para nosotros en cualquiera de nuestros viajes de campamento.

Cuando se usa con un horno holandés, el rendimiento de calor es muy alto porque el horno holandés colocado dentro del Atago está completamente rodeado por las paredes del Atago. Los hornos holandeses son una opción fantástica para hornear, especialmente para hornear pan. y algunos panes en realidad son mejores cuando se hornean en un horno holandés en lugar de un horno convencional en una lata para hornear. La razón de esto es que el ambiente sellado del horno holandés crea un ambiente lleno de vapor y este vapor ayuda a que el pan suba aún más y también lo convierte en una corteza muy crujiente. El vapor también hace mucho para ayudar a que el pan mejore a medida que se hornea, ya que evita que la corteza se forme demasiado rápido, lo que permite que el pan suba más tiempo, también le da a la levadura más tiempo para trabajar en la conversión de almidones en azúcares simples, que da más sabor al pan. Cuando la corteza finalmente comienza a formarse, el almidón que queda en la superficie del pan absorbe la humedad y esto hace que la corteza se vuelva gruesa y brillante.

La gente ha estado cocinando sobre fuegos abiertos durante miles de años, las primeras comidas cocinadas de la humanidad obviamente se cocinaron sobre fuegos abiertos, y hay algo realmente especial en cocinar sobre fuego y comer al aire libre.

Es posible asar alimentos directamente en el Atago, que viene con una rejilla para asar y, por lo tanto, le permite usar el Atago como una barbacoa convencional, o puede usar algunos de los accesorios adicionales de Petromax, como su trípode de cocción, que puede usarse para sostener un horno holandés, una cafetera Perkomax o una sartén sobre el Atago (o incluso sobre un fuego abierto). El Atago tiene la ventaja de concentrar el calor en cualquier implemento que se cuelgue sobre el fuego y también evita que el fuego deje marcas de quemaduras en el suelo. El trípode tiene patas ajustables en altura y la cadena y el gancho que vienen con él permiten ajustar fácilmente la altura del horno holandés/sartén/cafetera y, por lo tanto, la temperatura de cocción.

Y, por supuesto, cuando haya terminado de cocinar, simplemente puede quitar la parrilla o agregar un poco de madera en el trípode y disfrutar usando el Atago como brasero.

Su cámara de combustión de doble pared precalienta el aire secundario y lo introduce en las llamas para crear una combustión muy limpia. También se quema (y cocina) bien cuando hay mucho viento, algo que no se puede hacer en todas las fogatas o barbacoas.

Hemos cocinado todo lo que puedas imaginar, utilizando el Atago como pieza central del equipo, desde pan recién horneado hasta cordero asado, un desayuno completo con carne y una barbacoa tradicional.

Además de fabricar una amplia gama de equipos de cocina para campamentos, Petromax produce una amplia gama de accesorios, como sartenes, tazas, platos y tazones de hierro forjado y hierro fundido, así como linternas antitormentas (tanto a gas como eléctricas), neveras portátiles y más. Y la compañía también ha presentado recientemente su propia gama de ropa.

El equipo de Petromax continúa innovando, creando equipos modernos, fáciles de usar y resistentes inspirados en diseños clásicos y atemporales.

El linaje de los productos Petromax comenzó en Alemania en 1910 y la empresa se enorgullece de continuar fabricando equipos de cocina para campamentos de la más alta calidad basados ​​en los principios del diseño más duradero y de la más alta calidad.

Puede obtener más información en el sitio web de Petromax.