Hot Stew στο δρόμο

Οι ολλανδικοί φούρνοι είναι μεγάλα δοχεία από χυτοσίδηρο με καπάκια και είναι ιδανικά για μαγείρεμα στο στρατόπεδο. Μπορούν να τοποθετηθούν σε φωτιά στο τραπέζι ή πάνω σε φούρνο ή φλόγα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο, το τηγάνισμα, το ψήσιμο και το stew με διάφορα γεύματα.

Αγαπάμε να φτιάχνουμε στιφάδο στους ολλανδικούς φούρνους μας, ειδικά όταν ο καιρός αρχίζει να παίρνει λίγο cooler.Recently ετοιμάσαμε ένα εύκολο να προετοιμάσει Guinness Stew Pie ​​σε ένα από τα πρόσφατα ταξίδια κάμπινγκ μας και πήγε κάτω μια περιποίηση μετά από μια κουραστική μέρα περιοδεύοντας μερικές δύσκολες κομμάτια ..

ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ ΠΕΙ

Συστατικά

200ml από GUINNESS, 400g φλούδα σε κομματάκια, 1 μεσαίο κρεμμύδι - σε κύβους, 1 μεγάλο καρότο - σε κύβους, 1 μεγάλο σέλινο - σε κύβους, 1 μεγάλο πασπίσκο - κομμένο σε κύβους, λίπος 1 από παχύ βόειο κρέας,
δεντρολίβανο, πατάτα και κρεμμυδάκι.

Προετοιμασία

Ανακατέψτε το μοσχάρι, προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια ρίξτε το GUINNESS και μειώστε το μισό. Προσθέτουμε το βόειο κρέας και τα βότανα και σιγοβράζουμε πολύ αργά για μια ώρα και μιάμιση ώρα. Σερβίρετε με πατάτες και αυτό είναι.

 

Guinness πίτα από μια συνταγή μαγειρικής Pot-Camp

Οδηγός βήμα προς βήμα για την καρύκευση ενός ολλανδικού φούρνου