Coginio gyda Phadell Haearn Gyr Petromax

Fe ddechreuon ni ddefnyddio'r Sosbenni Haearn Gyr Petromax yn ein cegin awyr agored ddechrau'r haf ac maen nhw wedi dod yn ddewisol ers hynny. Maent yn hawdd iawn i'w defnyddio, gan gynhesu'n gyflym ac yn gyfartal, yn enwedig dros fflam agored.

Rydyn ni wedi eu defnyddio ar gyfer pob math, o ffrio wy i bobi bara a'r hyn rydyn ni'n ei ddarganfod yn wych amdanyn nhw yw pa mor gyfartal mae'r gwres yn cael ei wasgaru a'r ffaith nad yw'r bwyd byth yn glynu. Rydyn ni fel arfer yn defnyddio olew coginio niwtral, (nid olew olewydd gan ei fod yn dueddol o ysmygu) ac i ffwrdd â ni.

Maen nhw'n hawdd iawn i'w glanhau wedyn, dim ond sychu'n drylwyr gyda thywel cegin neu ei rinsio â dŵr poeth a'i sychu â lliain glân, yna ei iro â rhywfaint o olew niwtral tan y defnydd nesaf.Pan fyddwch chi'n prynu'r Petromax Wrought am y tro cyntaf. Sosbenni Haearn dylech eu sesno wrth gwrs.

Mae Petromax yn argymell eich bod yn dilyn y camau isod cyn eich defnydd cyntaf: Mwydwch y sosban mewn dŵr poeth gyda glanedydd am 5 i 10 munud i gael gwared ar yr amddiffyniad gwrth-cyrydu di-liw. Peidiwch â defnyddio sebon dysgl!

Golchwch ef gyda brwsh golchi llestri neu sbwng. Rinsiwch y gweddillion amddiffyn a'i sychu'n drylwyr â lliain glân. Llenwch waelod y badell gydag olew coginio. Cynheswch y badell yn araf dros wres canolig, fel bod gan yr haearn ddigon o amser i ymledu.
Ychwanegu llwy de o halen. Cynyddwch y gwres i'r lefel uchaf a'i droi o bryd i'w gilydd gyda llwy bren neu sbatwla. Ar ôl peth amser, mae wyneb y sosban yn troi'n frown. Dyma'r patina rydyn ni ei eisiau.

Gwagiwch y badell a gadewch iddo oeri. Rinsiwch y sosban gyda dŵr poeth a chael gwared ar weddillion ffrio. Sychwch ef â lliain glân. Mae eich padell bellach wedi'i sesno.

Mae'n werth nodi bod y sosbenni yn drwm iawn felly yn ddelfrydol ni ddylai fod yn rhaid i chi eu symud o gwmpas llawer wrth goginio. Mae gennym ni ein un ni yn barhaol yn ein cegin awyr agored felly mae'r dwylo'n cyrraedd pan fydd eu hangen arnom. Mae ganddyn nhw ddolen hir sy'n dda i gydbwyso'r pwysau ond gall fynd yn boeth iawn wrth goginio, felly defnyddiwch fenig popty bob amser wrth ei symud o'r gwres. Mae ein un ni newydd wella po fwyaf y byddwn yn ei ddefnyddio, dyma'r badell i goginio stêc neis ac mae yna foddhad mawr wrth goginio ar sosban nad yw'n glynu. Cynnyrch arall o ansawdd uchel gan Petromax.