Eitem arall o'n darnau mwyaf dibynadwy o offer gwersylla a theithiol yw ein popty Iseldireg. Mewn gwirionedd mae gennym ddau ohonyn nhw. Mae poptai Iseldireg yn botiau haearn bwrw mawr gyda chaeadau. Gellir eu rhoi mewn tan gwersyll neu dros ffwrn neu fflam a gellir eu defnyddio i rostio, ffrio a phobi amrywiol fwydydd. Fodd bynnag, mae angen ychydig o ofal cariadus tyner ar y potiau amlbwrpas hyn o bryd i'w gilydd.
Pan fyddant yn newydd, neu'n dilyn cyfnod o ddefnyddio a storio heb ragofalon cywir, gall yr poptai gael eu gorchuddio â rhwd a chorydiad yn gyflym. Yr ateb i hyn yw 'sesno' y popty gan sicrhau na fydd yn rhydu nac yn cyrydu. Mae'r broses sesnin hefyd yn creu arwyneb coginio nad yw'n glynu sy'n ei gwneud hi'n haws o lawer coginio a glanhau.
Gall y broses hon gymryd unrhyw beth o 1-3 awr neu fwy yn dibynnu ar ba mor drylwyr rydych chi am fod a hefyd ar gyflwr presennol y popty rydych chi'n ei sesno. Os mai hwn yw'r tro cyntaf i chi sesnin y popty, efallai y bydd angen i chi gael gwared gorchudd cwyraidd amddiffynnol wedi'i osod yn y ffatri, a ddefnyddir i atal rhwd yn ystod y cludo a'r storio cychwynnol. Os oes gennych hen ffwrn sydd wedi'i hesgeuluso, sydd wedi'i gorchuddio â rhwd ac efallai wedi'i llosgi mewn bwyd, bydd angen i chi lanhau hwn hefyd.
I drwsio popty rhydlyd yr Iseldiroedd mae angen i chi brysgwydd unrhyw rwd a'i losgi mewn bwyd, gallwch ddefnyddio gwlân dur neu bad sgwrio metel i wneud hyn. Mae gwir angen i chi gael gwared ar yr holl fwyd a rhwd, crafu i ffwrdd, i lawr at y metel.
Ar ôl i chi lanhau'r holl rwd, mae angen i chi weithredu'n gyflym oherwydd gall aros hyd yn oed ychydig oriau ganiatáu digon o amser i leithder yn yr awyr ddechrau achosi i rwd ffurfio eto.
Y cam nesaf yw rhoi'r popty Iseldiroedd mewn popty cartref arferol. Cyn i chi gynhesu'r popty, mae'n debyg y byddai'n ddoeth taenu rhywfaint o ffoil fetel ar draws gwaelod y popty i ddal unrhyw fraster neu olew sy'n disgyn o'ch popty Iseldiroedd yn ystod y broses sesnin.
Cynheswch y popty i 210C; Golchwch eich popty Iseldiroedd â dŵr cynnes a sebonllyd. gan ddefnyddio pad sgwrio neu wlân dur. Dylai hwn fod y tro olaf i chi ddefnyddio sebon erioed i lanhau'r popty, oni bai eich bod chi'n ei ail-sesno yn y dyfodol.
Sychwch y popty Iseldireg gyda lliain a'i roi yn y popty am 5 munud i sychu ymhellach ac i gynhesu ychydig. Ar ôl pum munud, yn ofalus, gan ddefnyddio menig popty neu dywel, tynnwch y popty Dutch a dod ag ef y tu allan a'i roi ar rai hen bapurau newydd.
Rhwbiwch fyrhau llysiau ar hyd a lled y tu mewn a'r tu allan i'r popty a'i gaead. Peidiwch â defnyddio unrhyw fyrfoddau â blas, gwnaethom ddefnyddio Frtyex, sydd ar gael yn eang.
Gan ddefnyddio rag cotwm neu dywel papur rhwbiwch yr olew i mewn i'r holl rigolau, rhigolau, pyllau a pockmarciau sy'n bresennol yn unrhyw le ar y popty. Pan fyddwch wedi gwneud hyn, sychwch ef eto (ac eto?) I gael gwared ar olew gormodol, daliwch i sychu nes ei fod yn edrych fel nad oes olew ar ôl.
Rhowch y popty a'i gaead wyneb i waered yn y popty a'i bobi am 60 munud. Os yw'ch popty yn gollwng mwg, mae'n debyg y byddwch am agor rhai ffenestri ac efallai datgysylltu'ch larwm mwg dros dro.
Ar ôl 60 munud, trowch y gwres i ffwrdd a gadewch i bopeth oeri am 30 munud. Gan ddefnyddio maneg popty neu dywel, tynnwch y popty Iseldiroedd o ffwrn y tŷ. Gadewch iddo oeri nes y gallwch ei godi'n ddiogel i'w archwilio.
Bara wedi'i bobi gan ddefnyddio popty Iseldireg
Efallai y cewch ganlyniadau da ar ôl un cylch neu efallai y bydd angen i chi ailadrodd y broses gwpl o weithiau. I ailadrodd, taenu mwy o olew ar y popty, ei sychu i mewn, yna i ffwrdd â'r cadachau ac yna ei roi yn ôl yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 60 munud arall.
Pan fydd wedi cael ei sesno'n dda, dylai edrych yn sgleiniog / sgleiniog a dylai fod yn lliw brown tywyll neu ddu. Ni ddylai fod yn ludiog i'r cyffyrddiad. Os yw'n ludiog, cynheswch ef am gyfnod hirach, nes bod y gweddillion gludiog wedi'i losgi i ffwrdd.
O hyn ymlaen wrth i chi ddefnyddio'r popty, bydd saim ac olew o'r bwyd yn parhau i ychwanegu haen o sesnin amddiffynnol i'r popty. Yn y dyfodol, fodd bynnag, peidiwch â defnyddio sebon i'w lanhau, yn lle hynny defnyddiwch ddŵr poeth a brwsh sgwrio i wneud hynny, a sicrhewch bob amser eich bod chi'n sychu'r popty yn drylwyr ar ôl ei lanhau, gellir gwneud hyn trwy ei roi dros y gwres / tân a gadael y caead ymlaen ond gadael bwlch i leithder ddianc.
Gorffennwch trwy dywel sych gyda thywel cotwm neu bapur. Yn ddelfrydol pan fydd y popty yn sych a ddim yn boeth i'r cyffwrdd, dylech ddefnyddio tywel papur i'w orchuddio mewn gorchudd ysgafn 'iawn' o olew llysiau, i roi haen amddiffynnol iddo tra bydd yn cael ei storio i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Po fwyaf y byddwch chi'n coginio gyda'r popty, y mwyaf 'sesiynol' y bydd yn dod ac felly'r mwyaf gwrthsefyll gwrthsefyll rhwd a lleithder.
Sylwadau diweddar