Hot Stew on the Road
Els forns holandesos són grans olles de fosa amb tapes i són excel·lents per cuinar amb el camp. Es poden col·locar en una fogata o en un forn o una flama i es pot utilitzar per a rostir, fregir, coure i coure diversos menjars d'un recipient.
Ens agrada fer guisats als nostres forns holandesos, especialment quan el clima comença a ser una mica més fresc. Recentment, vàrem preparar un guinness pastís de guisat en un dels nostres recents viatges de càmping i es va anar delectat després d'un llarg dia recorrent a alguns desafiadors pistes ...
GUINNESS PIE
Ingredients
200ml de GUINNESS, 400g guisat en vedella tallada, ceba mitjana 1 a daus, pastanaga 1 granada, api 1 gran, api 1 gran, 1 gros llardons, XNUMX litre de brou de vedella gruixuda, rams de farigola fresca i espiga de farigola fresca
romaní, patata i ceba de primavera.
Preparació
Remoure la carn, afegir les verdures i cuinar fins que estigui tendra, després abocar el GUINNESS i reduir a la meitat. Afegiu l'estoc i les herbes i freguem molt lentament entre una hora i una hora i mitja. Servir amb patates i això és tot.
Pastís Guinness d'una recepta de cuina Camp-Pot
comentaris recents