Ima nešto posebno u kuhanju hrane na otvorenom, za nas je hrana uvijek bolja kada je kuhamo na otvorenoj vatri. Sav taj svež vazduh, morski povjetarac i dodatna energija koja se koristi na otvorenom čini čuda za vaš apetit. Naša kamp kuhinja je sada sastavni dio naših putovanja i volimo ništa više od postavljanja kampa i kuhanja jednostavne, ali ukusne hrane za kampove.
Kuhanje u kampu ne treba posmatrati kao posao, već kao zabavni dio vašeg kampovanja, au ovom članku ćemo pogledati nekoliko naših omiljenih posuđa i setova.


Po našem mišljenju, sve se radi o opremanju sa pravom opremom i razvojem jednostavnih tehnika kuvanja koje će isporučiti robu, a cijela porodica će vam dati palac.

Kuhanje u kampu može značiti različite stvari za različite ljude, neke vole ići na sve to trošeći onoliko vremena koliko bi kod kuće pripremale komplikovano jelo, gdje su drugi sretni da jedu grah izravno iz limenke.

Za nas je sve u tome da pojednostavimo proces, uzmemo vremena i uživamo u iskustvu dok kuvate vrhunska jela koja će svi uzvikivati ​​za više.

Zaista ne morate imati svaki gadget za kuhanje ispod sunca da biste mogli kuhati i predstaviti vrhunsku hranu za kampiranje. Kad god idemo na kampovanje, obično ćemo uvijek donijeti nekoliko stvari za kuhanje u kampu, koje uključuju, prikladan stol, našu nizozemsku pećnicu, prijenosnu vatrenu jamu, ponekad naše rotisserie na baterije i kvalitetnu dasku za sjeckanje i nož za ime, ali nekoliko.


Dobar stol uvijek treba uzeti u obzir jer to čini život jednostavnijim kada pripremate hranu usred ničega, mi koristimo DARCHE TRAKA stol, ovaj pametan dizajn uredno se presavija na pola, sa četiri uklanjive noge koje se lako pričvršćuju za podnožje stola.
Stol je lagan i lako se skladišti na krovnom nosaču ili na stražnjoj strani vašeg 4WD ili prikolice kampera. Jedna od pravih prodajnih mesta ovog atraktivnog stola za kampovanje je površina od legure, koja više ne brine o sagorevanju površine vašeg stola uz pomoć vrele kave ili holandske peći koja je upravo stigla iz vaše vatre.

Još jedan od naših omiljenih kompleta kitova mora biti naša Petromax holandska pećnica (lijevano željezno posuđe). Obično kuhamo većinu hrane u kampu, a to uključuje svježi kruh, pečenje, variva, pečeni krumpir i povrće. središte mnogih velikih kamping putovanja tijekom godina i nadamo se još mnogo toga.

Holandske pećnice i napravljene da traju i koriste se stotinama godina, od strane oba pionira, istražuju nove zemlje, ali i do kraja stoljeća, gdje su se tradicionalno nalazili viseći na otvorenim vatrama u domovima ljudi gdje su kruh i srdačni obroci bili kuhan za celu porodicu. Ove višenamjenske posude izrađene su od lijevanog željeza i savršene su za pečenje kruha, pečenje pečenja, variva ili bilo čega zaista, tako su svestrane. Naš Petromax Dutch Oven ima posebno dizajnirani poklopac koji se može koristiti kao tava ili tanjir.

Ako odlučite da eksperimentišete sa kuvanjem u holandskoj peći na vašem sledećem kampovanju, najbolje rezultate ćete postići kuvanjem na otvorenoj vatri, ali možete koristiti i holandsku peć na vatrenim jamama.


Rotisserie - još jedan od naših omiljenih komada opreme za kuhanje je naša jednostavna oprema za pečenje. Ovaj komad nam je pružio vrlo ukusne obroke tokom godina. Šta je onda? Rotisserie je u osnovi stil pečenja u kojem se meso polako kuha preko otvorene vatre pomoću rotirajućeg motora na baterije. Ovaj metod kuvanja se stoljećima koristi uz ime koje se pojavljuje u Francuskoj, gdje se prvi put pojavilo u pariškim trgovinama još u četrnaest stotina. Rezultate treba pokušati vjerovati, proces ne može biti jednostavniji i rezultati su fantastični.

Meso uvek treba da stavite na sredinu ražnja i da ga čvrsto pričvrstite. Ako kuvate piletinu ili neku vrstu ptice, zapamtite da osigurate krila i noge što je bliže moguće, koristite malo konopca ako ga imate, ako su delovi mesa labavi i mogu da se okrenu dok se okreće to može uticati brzinu rotisserie, možete i spaliti meso ako nije pravilno balansiran na štap (zapamtite ne plamen na vatri), čuvanje vaše meso uravnotežen na ražanj će pružiti zajamčeno savršene rezultate. Vi samo marinirate meso dok idete, možete da nastavite sa drugim stvarima dok se meso kuva, jer kuva polako na srednjoj temperaturi. Kuhali smo, jagnjetinu, govedinu, svinjetinu i piletinu na našem roštilju i moram reći da je hrskavo premazano meso uvijek ukusno.

Potreban komad je dobar nož i daska za rezanje. Veliki Snowpeak set za usitnjavanje i nož je pravi luksuz za kampiranje, ali za one od vas koji ozbiljno shvataju vašu kuhinju u kampu, koji kaže da ne možete imati kvalitetan pribor za kuhanje u sklopu vašeg kampa. Veliki Combo, sada prodaje DRIFTA preko svoje nove evropske online prodavnice uključuje dobro izrađenu preklopnu drvenu sjeckalicu sa kuhinjskim nožem spremljenim unutra i DRIFTA izrađena je torba za čizme koja štiti drvo kada se sprema. Sve u svemu, ovo je divan i koristan komad opreme koji se može lako pohraniti u stražnjem dijelu vozila i ima stalno mjesto u jednom od naših 4WD vozila.

Vatrena jama

Ako ne možete imati otvorenu vatru za kuhanje iz bilo kojeg razloga, bez drama, uvijek možete koristiti vatrenu jamu, poželjno onu koja je podignuta od zemlje, jer će to spriječiti da zemlja bude spržena. Neke od novih vatrogasnih jama na tržištu sada dolaze sa rešetkama i sklapaju se i lakše se skladište, a takođe su savršene za upotrebu sa roštiljem kao što je isti proces kuhanja primjenjiv, u stvari mi također koristimo naše holandske peći s našim prijenosnim vatrenim jamama .

U principu, planirajte svoje menije prije odlaska na kampiranje, ne želite završiti sa sobom i donijeti mnogo hrane, a zatim ćete morati to potrošiti na kraju kampiranja. Ako imate meso u prenosivom frižideru, dobar savet je da upakujete grupu, ako nemate mašinu, tražite od mesara da to uradi za vas. Ovaj proces je tamo gde je meso umotano u plastiku i vazduh se izdvaja iz pakovanja, što omogućava da meso traje nekoliko dana bez potrebe da se zamrzne.

Kuhanje u kampu ne mora biti komplicirana vježba, a ako se planira i pravilno izvodi, donijet će vam novu i ugodnu dimenziju vašem sljedećem iskustvu kampiranja. Dakle, kada planirate svoj sljedeći kamping, uzmite si vremena i planirate unaprijed, razmislite o dizajniranju praktične kamp kuhinje koja će odgovarati vašim potrebama, i što je najvažnije, uživajte u kuhanju sljedećeg kampa.