يخنة ساخنة على الطريق
الأفران الهولندية عبارة عن أواني كبيرة من الحديد الزهر مع أغطية وهي رائعة للطهي في المعسكر ، ويمكن وضعها في نار المخيم أو فوق الفرن أو اللهب ويمكن استخدامها لتحميص وقلي وخبز وطهي وجبات مختلفة في وعاء واحد.
نحن نحب صنع الحساء في أفراننا الهولندية خاصةً عندما يبدأ الطقس في البرودة قليلاً ، ومؤخرًا قمنا بطهي فطيرة غينيس ستيو سهلة التحضير في إحدى رحلات التخييم التي قمنا بها مؤخرًا وذهبت بعد يوم طويل من القيام بجولة مليئة بالتحديات المسارات ..
غينيس باي
المكونات
200 مل من GUINNESS ، 400 جرام من لحم البقر المطهو ، 1 بصلة متوسطة - مكعبات ، 1 جزرة كبيرة - مكعبات ، 1 كرفس كبير - مكعبات ، 1 جزر أبيض كبير - مكعبات ، 1 لتر من مرق اللحم البقري السميك ، أغصان الزعتر الطازج و
إكليل الجبل والبطاطس والبصل الأخضر.
الإعداد
يُقلب اللحم البقري ويُضاف الخضار ويُطهى حتى يصبح طريًا ، ثم يُسكب غينيس ويقلل بمقدار النصف. أضيفي مرق اللحم البقري والأعشاب واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين ساعة ونصف الساعة. تقدم مع البطاطس وهذا كل شيء.
فطيرة غينيس من وعاء الطبخ ، وصفة الطبخ
أحدث التعليقات